水果最健康嗎？食用過(guò)多竟易肥胖！
大家可能認(rèn)為水果是最天然健康的食物，沒(méi)錯(cuò)，水果含有很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了有維生素C，還可以抗氧化。但是，吃太多水果也不好，因?yàn)檫^(guò)多的果糖會(huì)造成脂肪累積，形成肥胖。因此，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)氖秤帽容^好。
一、食用過(guò)多水果的壞處
1、容易形成脂肪
人體的每一個(gè)細(xì)胞都可以利用葡萄糖來(lái)轉(zhuǎn)化成能量，但是果糖只能透過(guò)肝細(xì)胞分解。果糖在肝細(xì)胞內(nèi)發(fā)生複雜的反應(yīng)，結(jié)果只變成三酸甘油脂，形成脂肪。
2、胰島素會(huì)激升
有些水果真的是高糖份，因此食用過(guò)多導(dǎo)致胰島素的水平激升。胰島素水平高，身體很難燃燒脂肪，它變除存在體內(nèi)，變成脂肪。
3、壓倒身體健康
水果會(huì)讓你的碳水化合物超載。水果是碳水化合物的良好來(lái)源，可以迅速提升能量，但是碳水化合物超載可以壓倒你的身體，形成脂肪。
4、果汁沒(méi)有纖維
飲用果汁更像是在喝果糖一樣，既是高糖份，又缺乏纖維質(zhì)，幫助排便。這表示你必須很小心數(shù)量以及質(zhì)量，否則只是累積一堆脂肪。
5、欠缺某些營(yíng)養(yǎng)
水果雖然含有多種營(yíng)養(yǎng)，但它不能提供你所有的營(yíng)養(yǎng)。水果缺乏必需胺基酸和脂肪酸，這些必須從肉類、蔬菜、豆類去獲得。它還缺乏礦物質(zhì)鈣、硒。
二、如何聰明的食用水果
1、選擇新鮮水果
水果一定要新鮮，如果食用變質(zhì)水果，除了吃起來(lái)味道不好之外，其實(shí)還會(huì)吃進(jìn)很多細(xì)菌。水果以當(dāng)季的水果為最優(yōu)。
2、最好連果皮吃
吃水果最好可以連果皮一起吃，因?yàn)楣ず泻芏酄I(yíng)養(yǎng)成分，像是維生素C和多酚。食用前記得清洗乾凈，避免將農(nóng)藥吃下肚。
3、盡量少喝果汁
市面販?zhǔn)鄣墓蠖嗪泻芏嗵欠郑瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。如果飲用自己現(xiàn)榨的果汁，也欠缺了水果的纖維，無(wú)法促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
4、留意過(guò)敏水果
有些水果比較容易引起過(guò)敏，像是草莓、香蕉、芒果、橘子、西瓜、櫻桃等等，因此食用之后最好留意身體是否有過(guò)敏反應(yīng)。
5、空腹食用較好
空腹的時(shí)候吃水果，它的纖維質(zhì)比較容易促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)素也比較容易被吸收，因此最好選擇飯前吃水果，而不是飯后。
