貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、赤貝是什么
2、赤貝和毛蚶有什么區(qū)別
3、赤貝有哪些營養(yǎng)價(jià)值
赤貝是什么
赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。常見可食用軟體動(dòng)物，可養(yǎng)殖。赤貝可降膽固醇和血脂的功效，貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用。
赤貝和毛蚶有什么區(qū)別
雖然它們都屬蚶科，殼面膨脹且都有放射肋，但唯一的區(qū)別就是大小毛蚶的鉸合齒有50枚，而赤貝的鉸合齒有70枚，足見其大小的差異了。所以通常我們在街邊的小海鮮店里吃的基本都是“毛蚶拌菠菜”而不是“赤貝拌菠菜”,一是從價(jià)格上判斷，二是口感上毛蚶硬朗些，赤貝鮮嫩。
赤貝有哪些營養(yǎng)價(jià)值
貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降;它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
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