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糖尿病患者可以吃鴨肉嗎?糖尿病患者吃鴨肉有哪些好處?
2021-06-22 00:15:01 來源: 】【繁體

鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。此外,鴨肉中的脂肪不同于其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值。下面,和360常識網一起了解一下吧!

本文目錄

1、糖尿病患者可以吃鴨肉嗎

2、糖尿病患者吃鴨肉有哪些好處

3、鴨肉有哪些功效


糖尿病患者可以吃鴨肉嗎

糖尿病可以吃鴨肉,但是要適量的吃。因為鴨肉富含蛋白質、脂肪,如果過量食用容易導致高脂血癥。糖尿病患者飲食原則是控制主食量,蔬菜可以多吃,每餐適量的蛋白質。鴨肉的主要成分是蛋白質和脂肪,雖然可以提供蛋白質,但鴨肉相對羊肉、雞肉、牛肉來說,脂肪含量比較高。100g的鴨肉熱量是240千卡,其中脂肪是19.7g,蛋白質是15g,尤其是烤鴨熱量和脂肪含量更高。在吃鴨肉的時候要注意盡量不要吃鴨皮或者鴨肉中的脂肪,這樣可以減少脂肪的攝入。


糖尿病患者吃鴨肉有哪些好處

1、鴨肉的脂 肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。

2、鴨肉對心臟也有好處。100克鴨肉里面大概含有300毫克的鉀,鉀跟心臟節律有關,而且鉀高了能夠對抗鈉。鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因,所以,日常生活多吃點鴨肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

3、鴨肉性寒涼,食之可祛體內之火氣,同時能滋陰,養脾胃,尤其適宜陰虛體質人實用。脾胃虛弱的人經常吃鴨肉,不但能補足身體所需的營養,還能調養脾胃,從而影響到身體對于營養的吸收和利用,對人大有好處。

4、鴨肉含有硒、維生素B12和牛磺酸等營養物質成分,牛磺酸可與胰島素受體結合,促進細胞攝取和利用葡萄糖,加速糖酵解,降低血糖濃度,因此可以降血糖和穩定血糖,其中硒和維生素可以提高人身體免疫力。食用鴨肉可以有效控制糖尿病人的血糖。


鴨肉有哪些功效

1、清熱涼血

鴨肉性涼、味甘,其最大的特點就是不溫不熱,清熱去火。鴨肉可以清熱涼血,適宜于陰血內熱的人群食用。

2、補益身體

《本草綱目》中記載鴨肉可以大補虛勞的作用。鴨肉中含有豐富的蛋白質、無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等成分有滋補、養胃等功效,有很強的補益作用,適宜于身體虛弱、病后體虛、營養不良的人群食用。

3、利水消腫

鴨肉有通利小便,補腎固本的作用。常吃鴨肉可以利水消腫,對于各種水腫,尤其是妊娠期間水腫有很好的治療作用。此外,有慢性腎炎水腫的病人經常吃鴨肉有保護腎臟的作用。

4、滋陰補虛

雞肉富含蛋白質。脂肪含量適中,而且脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,非常易于人體消化吸收。同時鴨肉還含有大量的無機物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素。常食可滋陰養胃,利水消腫,補血行水,養胃生津。可用于緩解和改善身體虛弱、病后體虛等癥。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:cs_wjd
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