6月8日，“2021年餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)宣貫會(huì)暨餐飲百?gòu)?qiáng)質(zhì)量安全提升峰會(huì)”在北京召開(kāi)，這與最近提出的“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”精神密不可分。有效推進(jìn)這一工作進(jìn)行，政府、企業(yè)以及行業(yè)協(xié)會(huì)的責(zé)任都非常重大，楊國(guó)福作為當(dāng)下快餐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，其董事長(zhǎng)也參與了這次峰會(huì)。
經(jīng)過(guò)這次食品安全提升會(huì)議，楊國(guó)福董事長(zhǎng)表示:食品安全無(wú)小事，在政府嚴(yán)厲監(jiān)管的同時(shí)，企業(yè)更需要增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)，激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。自楊國(guó)福成立以來(lái)，18年間，一直貫徹堅(jiān)持以“健康、匠心、美好”作為企業(yè)核心價(jià)值理念。這也是多年來(lái)，楊國(guó)福能夠不斷發(fā)展壯大，屹立于餐飲市場(chǎng)的關(guān)鍵原因。
在此次食品安全提升行動(dòng)提出之前，楊國(guó)福就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。所以在楊國(guó)福相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，無(wú)論是前期的原料選擇、工廠建立，還是后期的年度檢測(cè)、加盟機(jī)制、門(mén)店監(jiān)管，都有嚴(yán)格的管理系統(tǒng)，楊國(guó)福集團(tuán)深刻的明白，健康和安全對(duì)于餐飲行業(yè)的重要性。
在本次食品安全提升行動(dòng)中，楊國(guó)福將持續(xù)發(fā)揮自己培訓(xùn)中心的作用，把人員培訓(xùn)、餐飲后廚、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒等作為提升行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)于食品安全及節(jié)約糧食的關(guān)注，進(jìn)一步完善相關(guān)機(jī)制，落實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責(zé)任。積極響應(yīng)2021“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”、2022“餐飲服務(wù)規(guī)范年”、2023“餐飲環(huán)境衛(wèi)生提升年”的行動(dòng)方案，展示自己在行業(yè)賽道內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的模范力量。
本次會(huì)議中，還頒布了《2020年度餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店分析報(bào)告》，楊國(guó)福集團(tuán)也順利躋身2020餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)前列，并被協(xié)會(huì)列入第七屆理事會(huì)理事單位。其實(shí)這與楊國(guó)福集團(tuán)積極的態(tài)度有著密切關(guān)系，畢竟在餐飲行業(yè)，食品安全是企業(yè)能否長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵。相信在未來(lái)，楊國(guó)福會(huì)更加全面、專(zhuān)業(yè)的關(guān)注食品安全問(wèn)題，將會(huì)議精神認(rèn)真貫徹落實(shí)，為餐飲行業(yè)小吃賽道起到帶頭作用，不負(fù)行業(yè)認(rèn)可，不負(fù)消費(fèi)者信任。
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