枇杷是常綠小喬木，高可達(dá)10米左右；小枝密生銹色或灰棕色絨毛，葉片革質(zhì)，披針形、長(zhǎng)倒卵形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛，下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！
本文目錄
1、枇杷如何挑選
2、枇杷要怎么保存
3、枇杷為什么要包起來(lái)
枇杷如何挑選
1、看顏色
成熟枇杷的外皮一般是呈現(xiàn)黃色的，而未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色。另外，如果枇杷在生長(zhǎng)過(guò)程中缺乏光照也會(huì)呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色，這樣的枇杷口感不是很甜，不宜購(gòu)買(mǎi)。
2、看外形
看了顏色之后，再來(lái)看看枇杷的外形，一般以挑選外形完整，圓潤(rùn)，而且沒(méi)有蟲(chóng)害的枇杷為宜。
3、看茸毛
新鮮成熟枇杷果皮上面茸毛完整，而且沒(méi)有亂糟糟的感覺(jué)。
4、捏一捏
用手捏一捏枇杷，手感軟硬適中的話(huà)，那么這樣的枇杷是可以購(gòu)買(mǎi)食用的，如果是很硬的枇杷，那么有可能是還沒(méi)有完全成熟，而很軟的枇杷說(shuō)明已經(jīng)完全成熟了，不宜選購(gòu)。
枇杷要怎么保存
低溫存放
1、將枇杷用紙袋包好后，平鋪到泡沫盒內(nèi)，放一層就好了，不要放兩三層。
2、然后再將放好的枇杷，放到冰箱中冷藏即可。一般可以存放一周到半個(gè)月之久。
常溫存放
1、將枇杷用紙袋套好后，同樣的平鋪放好，不要堆積在一起，以免水果通過(guò)呼吸作用，產(chǎn)生水氣，縮短枇杷的存放時(shí)間。
2、然后再將放好的枇杷放到陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，一般自然可存放1周左右的時(shí)間。
枇杷為什么要包起來(lái)
1、預(yù)防蟲(chóng)害
枇杷在自然生長(zhǎng)過(guò)程中，十分容易受到害蟲(chóng)的侵襲，出現(xiàn)蟲(chóng)害的情況，進(jìn)而降低枇杷的品質(zhì)，而用紙包住后，可以有效的預(yù)防蟲(chóng)害。
2、保證品質(zhì)
枇杷用紙包好后可以保持果皮上的茸皮完整，豐富果粉，使果實(shí)外形美觀，而且還能減輕果實(shí)日灼、裂果、果銹等多種影響品質(zhì)的發(fā)生，另外，枇杷用紙包好后還能減少枇杷果實(shí)上的農(nóng)藥殘留，保證枇杷的品質(zhì)。
3、避免水分流失
枇杷是一種水分含量非常豐富的食物，摘下來(lái)后容易使水分流失，讓枇杷變得軟軟的，沒(méi)什么水分，降低枇杷的食用價(jià)值，而套紙袋可以防止水分流失，保證枇杷的食用口感。
4、延長(zhǎng)存放時(shí)間
枇杷用紙包好后，既可以預(yù)防蟲(chóng)害又可以防止水分的流失，而且還可以減少果實(shí)與枝葉間相互摩擦而造成的機(jī)械傷，從這個(gè)角度來(lái)看，可以延長(zhǎng)枇杷的存放時(shí)間。
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