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手把手教你制作孩子最愛喝的冬季養(yǎng)生湯
2021-11-30 10:26:54 來源: 】【繁體

手把手教你制作孩子最愛喝的冬季養(yǎng)生湯

冬季漸至,南北方的溫度一夜之間都降了下來。一出門,迎面而來的就是干燥無比的寒風(fēng)。在這寒冷的冬季,沒有什么能比得上一碗熱乎乎的湯了。中國(guó)傳承千年的飲食文化中,湯品文化是其中重要的組成部分。中國(guó)的飯桌上,不管是哪里,湯都必定是不可缺少的一道菜品。在湯品的研究上,中國(guó)可以說是祖師級(jí)別的人物了。從最開始的普通菜品再到養(yǎng)生食療湯。一到冬季,醫(yī)院兒童科室就人滿為患,在中國(guó)人眼里,如果不是緊急情況,大都不愿意小孩隨隨便便就吃一些藥物,所以專門針對(duì)小朋友研制了很多食療湯,很多都是藥食同源,說是湯但是也能治病,由于是食品原料也不用太過擔(dān)心,經(jīng)常喝喝從而起到潤(rùn)肺止咳防感冒,增強(qiáng)抵抗力的作用。接下來就介紹幾款適合小兒的冬季養(yǎng)生湯。

第一道湯:鮮橙燉瘦肉。主要食材選用甘甜的鮮橙,新鮮的瘦肉,以及幼嫩的生姜。先將橙子的外皮用鹽搓洗干凈。再用刀和勺子將果肉挖出放入燉盅。然后來處理瘦肉,瘦肉洗凈,切條或切塊再倒入料酒加入少許生姜,浸泡半小時(shí),使得瘦肉去腥入味。最后將鮮橙、瘦肉、連同生姜蔥段一起放入燉盅,小火慢燉45分鐘就可以出鍋了。小朋友飲用有助于化痰止咳,理氣順喘。

第二道湯:蘋果瘦肉無花果煲銀耳。主要食材有蘋果1個(gè)、瘦肉半斤、干無花果2個(gè)、銀耳。先將無花果洗凈,對(duì)半切開。再將蘋果去皮洗凈,再切塊去核。銀耳提前用清水泡發(fā)半小時(shí),切記泡發(fā)時(shí)間不得過長(zhǎng),洗凈后再放入沸水燙3分鐘撈起過涼水。瘦肉用料酒泡好去腥后,將食材一同放入鍋中,中火燉至40分鐘即可,出鍋后加調(diào)味料調(diào)味。口感酸酸甜甜,有助于干燥的冬天替孩子潤(rùn)喉通便。

第三道湯:羊肉蘿卜湯。羊肉(或羊排)、白蘿卜、生姜、食鹽、小蔥。羊肉洗凈,切塊,焯水去血沫再撈出瀝干。蘿卜去皮后洗凈,同生姜一起切片。羊肉、姜片放入鍋中,加水慢燉1小時(shí),再加入蘿卜片,轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘后撈出調(diào)味即可。這款湯可以驅(qū)寒散冷,暖心暖胃,補(bǔ)氣益血,滋養(yǎng)肝臟,有進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。

說了這么多,還有很多款養(yǎng)生食療的湯品沒法一一細(xì)說。現(xiàn)在的大城市,人們總是忙忙碌碌,想要安安靜靜的為孩子家人煲份湯幾乎是十分困難的。而且煲湯十分注意火候,用時(shí)較長(zhǎng),這導(dǎo)致大多數(shù)人都心有余而力不足。沒時(shí)間,沒精力,但又希望孩子可以吃點(diǎn)喝點(diǎn)養(yǎng)生湯補(bǔ)補(bǔ)身子改善改善體質(zhì)該怎么辦呢?其實(shí)并不難,恩濟(jì)堂有款養(yǎng)生飲品秋梨膏就可以很好的解決這樣的問題,恩濟(jì)堂的秋梨膏雖然不是湯但是也是一種傳承已久,深受人們的喜愛的冬季傳統(tǒng)滋補(bǔ)熱飲。只需挖一勺秋梨膏簡(jiǎn)單用開水沖泡即可飲用。秋梨膏的主要成分是梨,梨具有潤(rùn)肺止咳、預(yù)防感冒、增強(qiáng)體質(zhì)等功效并且口感酸甜,極其符合孩子們的口味。這樣一來,不僅節(jié)省時(shí)間,還有助于孩子的身體健康。是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。最后還是希望家長(zhǎng)可以多多照看孩子,畢竟孩子才是最重要的,有空就親手為孩子做頓飯煲份湯。無論什么,最重要的還是對(duì)孩子的愛。

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點(diǎn)通,生活小常識(shí)大全網(wǎng)! 作者: 責(zé)任編輯:huihui
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