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真空包裝大米冷凍能保存多久?大米發黃了怎么處理
2021-12-15 08:51:43 來源: 】【繁體

真空包裝的大米其實沒必要放冰箱冷凍保存,直接常溫放置架即可,畢竟真空包裝的大米存放還是很給力的,不會生蟲會過期,前提是在大米保質期內食用,如果過了保質期或真空包裝袋漏氣那就不一定了。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!

本文目錄

1、真空包裝大米冷凍能保存多久?

2、大米發黃了怎么處理

3、存放大米5年的方法


真空包裝大米冷凍能保存多久?

沒有必要冷凍保存。

大米的保質期根據其加工方法和包裝方法而異,真空包裝的大米的保質期可以達到12-18個月,而普通包裝的大米的保質期僅為6-12個月,未明確規定散裝大米的保質期,通常,夏季為3個月,秋季和冬季為6個月,保質期過后,大米的營養就會流失。


大米發黃了怎么處理

發黃的大米無論如何也不要再吃了,很可能已經產生黃曲霉素了。大米的變化是因為在貯藏過程中水分增加,在酶的作用下產生熱量,使霉菌大量繁殖,發霉變黃。變黃的大米不適合繼續食用。大量霉菌會滋生,進食后可能會出現腹瀉和嘔吐。同時,大米發黃會產生黃曲霉毒素,這是一種會使人食欲不振,破壞人的胃腸道細胞的真菌,吃多了會中毒,引起高燒。


存放大米5年的方法

1、避光(大米如果遭到太陽照射,很快就壞了)。

2、通風。很多人說保存大米需要密封,實質,如果是冰箱低溫或真空保存當然是好,因為這會讓大米的“呼吸”及新陳代謝減緩,但如果你家庭中存儲2、3百斤大米,你想放冰箱是很困難的。倒不如讓它自然通風會好一些。我曾出國一年,原放在家里的大米在回來時都不能食用,后來我干脆放在陶瓷壇子里面且打開蓋子,居然沒事哦。據了解,野營區很少有人來往的小屋中,也是這樣存放大米的。

3、放大蒜花椒之類物品驅蟲。

4、如上面說的,最好用陶瓷器具存放,特別是不要用光滑的塑料盒子。(農村都是這樣,不少家庭遷出城鎮后偶爾回鄉下,也是這樣存放一年多也沒事,但需要防止蟑螂老鼠之類)。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:常識大全
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