火龍果的果皮腐爛，果肉不腐爛，如果口味沒有變化，可以食用。因?yàn)樗墓ず凸馐欠珠_的，果皮的腐爛并不意味著果肉也變質(zhì)了。但是，如果果肉也有腐爛傾向，或顏色發(fā)生明顯變化，則無法食用。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、為什么吃紅心火龍果尿液會(huì)變紅？
2、火龍果可以放多久
3、切開的火龍果怎么保存
為什么吃紅心火龍果尿液會(huì)變紅？
這是因?yàn)榧t色火龍果含有天然色素“甜菜紅素”。通常，它顯示出美麗的紫紅色，對(duì)酸和堿不敏感，不變色，并且在人體中的消化吸收率低。
這種色素通常在通過消化道后會(huì)被水解，但主要的發(fā)色基團(tuán)相對(duì)穩(wěn)定，尤其是甜菜醛氨酸不易被人體降解，因此會(huì)與人體代謝產(chǎn)物一起排出，所以尿尿就會(huì)變成紅色。
火龍果可以放多久
火龍果屬于熱帶水果，最好存放在陰涼處。如果必須將其存放在冰箱中，則應(yīng)將它們存放在溫度較高的蔬菜和水果罐中，保存時(shí)間最好不要超過兩天。從冰箱中取出后，在常溫下變質(zhì)會(huì)加速，因此請(qǐng)盡快食用。
火龍果怕低溫，放入冰箱后容易凍傷。果皮會(huì)下陷，并且會(huì)出現(xiàn)一些深褐色的斑點(diǎn)。營養(yǎng)不僅被破壞，而且很容易變質(zhì)。幾天后，果肉的顏色將變成棕色并開始腐爛。
切開的火龍果怎么保存
1、存放在陰涼處
如果天氣不是特別炎熱，切了的火龍果要存放在陰涼處。一般來說，它可以保存一天，但最好不要過夜食用。
2、冰箱中15度冷藏
火龍果切開吃不完可以用保鮮膜包裹起來，然后將其存放在冰箱中。但是，由于火龍果是熱帶水果，因此應(yīng)將其保存在冰箱中攝氏15度，可以存放兩天。
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