大家都知道有些人在平時(shí)生活中可能會(huì)遇到有過(guò)敏的現(xiàn)象，過(guò)敏現(xiàn)象是一種比較痛苦的經(jīng)歷，因?yàn)檫^(guò)敏的話你既不可以撓也不可以抓，所以很多人都會(huì)選擇去做過(guò)敏體質(zhì)測(cè)試，這樣就可以讓你及時(shí)知道你對(duì)什么東西過(guò)敏，那么下面小編介紹一下過(guò)敏體質(zhì)測(cè)試的一些方法，你在了解這些知識(shí)之后就可以選擇一種適合你的方法去測(cè)試。

纖維素試紙測(cè)試

纖維素試紙測(cè)評(píng)是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)可以代替ELISA方法的一種測(cè)試方法，它具有價(jià)格低、快速、方便攜帶、無(wú)須儀器設(shè)備、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。

目前，試紙測(cè)試只是定性方法，有改進(jìn)的用于測(cè)定雞蛋中過(guò)敏原的試紙測(cè)定方法，具有高度的專一性和靈敏度，檢測(cè)限低至0.02 mgkg-1。

生物探測(cè)器

使用生物探測(cè)器是另一項(xiàng)還未普及應(yīng)用到食品分析中的技術(shù)。生物探測(cè)器儀器可以即時(shí)測(cè)定特定分子之間的反應(yīng)。把一個(gè)目標(biāo)分子(可能是抗體(蛋白)或DNA片段)固定到傳感器的表面，然后定量測(cè)定一個(gè)或兩個(gè)分子間的鍵合反應(yīng)。

這種技術(shù)的特點(diǎn)是分析時(shí)間短、自動(dòng)化程度高。生物探測(cè)器技術(shù)可以用來(lái)測(cè)定特定的蛋白質(zhì)或過(guò)敏原，也可以用于測(cè)定特定的DNA片段。該技術(shù)已用于榛子、雞蛋和牛奶中過(guò)敏原的檢測(cè)。

PCR多聚酶聯(lián)反應(yīng)

以DNA為測(cè)試對(duì)象的檢測(cè)方法越來(lái)越多地應(yīng)用到外來(lái)食物的檢測(cè)中，如轉(zhuǎn)基因谷物等。PCR方法對(duì)食物中特定過(guò)敏原的檢測(cè)具有專一性和靈敏度，但是，PCR方法不能檢測(cè)抗原或特定蛋白，因此檢測(cè)結(jié)果不能與食物的真正過(guò)敏性相關(guān)聯(lián)。

關(guān)于過(guò)敏體質(zhì)的測(cè)試方法還是比較多的，所以你不用擔(dān)心會(huì)測(cè)不出來(lái)，在測(cè)試過(guò)后你就能夠很好的知道自己到底對(duì)什么東西過(guò)敏了，而且你在生活中也可以有效的避免，如果你在生活中發(fā)現(xiàn)自己對(duì)一種東西過(guò)敏的話就要去避免，這樣才可以讓你不會(huì)經(jīng)歷又痛又癢的過(guò)程。