維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素，為白色晶體，在有氧化劑存在時(shí)容易被氧化產(chǎn)生脫氫硫胺素，后者在有紫外光照射時(shí)呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。那么維生素b1的作用及功能呢？維生素b1的作用又有哪些呢？下面就和小編一起去看看吧。

什么叫維生素B1？

維生素B1主要治療缺乏維生素B1的預(yù)防和治療，如“腳氣病”，周圍神經(jīng)炎及消化不良。妊娠或哺乳期，甲狀腺功能亢進(jìn)，燒傷，長期慢性感染，重體力勞動(dòng)，吸收不良綜合癥伴肝膽疾病，小腸系統(tǒng)疾病及胃切除后維生素B1的補(bǔ)充。

主要功效

(1)維生素B1缺乏的預(yù)防和治療，如“腳氣病”，周圍神經(jīng)炎及消化不良。

(2)妊娠或哺乳期，甲狀腺功能亢進(jìn)，燒傷，長期慢性感染，重體力勞動(dòng)，吸收不良綜合癥伴肝膽疾病，小腸系統(tǒng)疾病及胃切除后維生素B1的補(bǔ)充。

藥物相互作用

1、維生素B1在堿性溶液中容易分解，與堿性藥物如苯巴比妥納，枸櫞酸鈉等合用，易引起變質(zhì)。

2、含鞣質(zhì)類的中藥與維生素B1合用后，可在體內(nèi)產(chǎn)生永久性的結(jié)合，使其排出體外而失去作用。若需長期服用含鞣質(zhì)類中藥，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1。

用法與用量

1、成人的建議每日攝取量是1.0～1.5mg。妊娠、哺乳期每天攝取1.5～1.6mg; 在生病、生活緊張、接受手術(shù)時(shí)，要增加必要用量。

2、口服：腳氣病：成人一次5—10毫克，一日3次。兒童一日10毫克;維生素B1缺乏癥：成人一次5—10毫克，一日3次;兒童一日10—50毫克，分次服：妊娠期缺乏癥：一日5—10毫克;嗜酒致維生素B1缺乏癥：一日40毫克。

3、推薦膳食一日攝入量：小兒4—6歲0.9毫克;成人(男)1.4毫克，(女)1毫克;孕婦1.4毫克;哺乳期婦女1.5毫克。

藥理作用

水溶性。和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。 在體內(nèi)參與糖類的代謝作用。 B族的維生素之間有協(xié)同作用，也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。 維生素B1被稱為精神性的維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響; 維生素B1的計(jì)量單位是毫克(mg)

作用和用途

1、有助于消化

維生素B1的重要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，也可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強(qiáng)食欲。女性補(bǔ)充維生素B1也可促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)消化(女性喝酸奶有助于消化)，還有有美膚的作用。

保證每天攝入的主食(淀粉)及糖類在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量而被利用。谷類的胚芽和外皮(糠、麥麩)含維生素B1特別豐富，是維生素B1的主要來源，其次是豆類、動(dòng)物肝、瘦肉中含量也較多。

2、有助于緩解疲勞

維生素B1被稱為精神性維生素，這是因?yàn)榫S生素B1對(duì)神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。

3、有助于神經(jīng)系統(tǒng)的正常活動(dòng)

促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和正常的工作;促進(jìn)大腦的生長和發(fā)育;保證心臟的正常跳動(dòng)。

4、有助于減輕暈車、暈船癥狀

運(yùn)動(dòng)病又稱暈動(dòng)病，是暈車、暈船、暈機(jī)等的總稱。它是指乘坐交通工具時(shí)，人體內(nèi)耳前庭平衡感受器受到過度運(yùn)動(dòng)刺激，前庭器官產(chǎn)生過量生物電，影響神經(jīng)中樞而出現(xiàn)的出冷汗、惡心、嘔吐、頭暈等癥狀群。

這種癥狀群是缺乏維生素B1的表現(xiàn)，從而，補(bǔ)充維生素B1有助于減輕暈車、暈船。

5、幫助寶寶治療腳氣

嬰兒腳氣病大多發(fā)生在2—5月的嬰兒。主要是因?yàn)槿槟溉狈S生素Bl，導(dǎo)致嬰兒攝入不足所致。病情發(fā)展迅速且嚴(yán)重，如不治療，可導(dǎo)致死亡。所以，一定要引起家長注意。

6、有助于緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦

牙科手術(shù)的患者手術(shù)后常易疲乏、精神不振，這是因?yàn)檠例X神經(jīng)系統(tǒng)是最敏感的部位，而牙手術(shù)消耗了體內(nèi)大量的維生素B1，輕輕一碰就會(huì)讓人痛得要死。所以手術(shù)后及時(shí)補(bǔ)充維生素B1，可緩解有關(guān)牙手術(shù)后的痛苦。

7、有助于對(duì)帶狀皰疹(纏腰龍)的治療

皰疹性濕疹發(fā)病是在嬰兒濕疹的基礎(chǔ)上感染傳染膿痂疹病毒，可致彌漫著水痘樣皮疹，皰疹性濕疹會(huì)對(duì)患者造成嚴(yán)重的影響，皰疹性濕疹疾病典型癥狀為急性高熱起病，煩躁不安。

繼以局部分批出現(xiàn)皰疹和膿皰疹，在數(shù)日內(nèi)皰疹破裂，在出現(xiàn)皰疹性濕疹疾病以后，應(yīng)當(dāng)盡早的到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治，這時(shí)補(bǔ)充維生素B1也可有助于對(duì)帶狀皰疹(纏腰龍)的治療。

8、有助于提高記憶力

幫助清晰思路，有效提升記憶力，提高人體免疫能力，快速改善記憶衰退，保持腦細(xì)胞持久活力，保護(hù)大腦防御外界環(huán)境污染的損傷，抵御外部各類壓力。

食物來源

酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶中都含有維生素B1。

營養(yǎng)補(bǔ)品

有低效和高效兩種不同的攝取方法，通常是50mg、100mg或者是500mg。如果將維生素B1、B2和B6一起均衡地?cái)z取的話，效果最好。若再加入具有抗緊張效果的泛酸(pantothenic acid)、葉酸(folic acid)和維生素B12，則效果會(huì)更好。一般的攝取量是每天100～300mg。

副作用

這種水溶性維生素是沒有副作用的。 多余的分量完全排出體外，不會(huì)貯留在人體中。每天服用超過5～10g時(shí)，偶爾會(huì)出現(xiàn)發(fā)抖、皰疹(herpes)、浮腫、神經(jīng)質(zhì)、心跳增快及過敏等的副作用。

推薦劑量的維生素B1幾乎無毒性，過量使用可出現(xiàn)頭痛、疲倦、煩躁、食欲減退、腹瀉、浮腫。

缺乏癥

維生素B1缺乏常由于攝入不足，需要量增高和吸收利用障礙。

肝損害、飲酒也可引起。長期透析的腎病者、完全胃腸外營養(yǎng)的病人以及長期慢性發(fā)熱病人都可發(fā)生。

初期癥狀，有疲乏、淡漠、食欲差、惡心、憂郁、急躁、沮喪、腿麻林和心電圖異常。

一般分成幾類

1、干性腳氣病 以多發(fā)性神經(jīng)炎癥養(yǎng)為主，出現(xiàn)上行性周圍經(jīng)炎，表現(xiàn)為指趾麻木、肌肉酸痛、壓痛，尤以腓腸肌為甚。

2、濕性腳氣病 以水腫和心臟癥狀為主。

3、嬰兒腳氣病 多發(fā)生于2-5月齡的嬰兒，且多是維生素B1缺乏的母乳所喂養(yǎng)的嬰兒，其發(fā)病突然，病情急。初期食欲不振、嘔吐、興奮、心跳快，呼吸急促和困難。

注意事項(xiàng)

1 正常劑量對(duì)正常腎功能者幾無毒性。大劑量靜脈注射時(shí)，可能發(fā)生過敏性休克。

2 大劑量用藥時(shí)，可干擾測定血清茶堿濃度，測定尿酸濃度可呈假性增高，尿膽原可產(chǎn)生假陽性。

3 建議治療Wernicke腦病注射葡萄糖前，應(yīng)先用維生素B1。

4 腸胃外大劑量應(yīng)用維生素B1產(chǎn)生的過敏性休克可有腎上腺素治療。

結(jié)語：以上就是360常識(shí)網(wǎng)為您總結(jié)的內(nèi)容了，大家知道維生素b1的作用及功能了吧。維生素b1能增進(jìn)食欲，維持神經(jīng)正常活動(dòng)等，缺少它會(huì)得腳氣病、神經(jīng)性皮炎等，對(duì)我們的健康有很好的幫助，上文中小編為大家總結(jié)的維生素b1的作用，大家知道維生素b1的好處了吧。