說到細嚼慢咽，相信大家都會想要女性，因為大多數的女性吃飯的時候都是細嚼慢咽的。那細嚼慢咽有哪些好處呢？如果吃飯太快，又有什么危害呢？今天小編就來為大家一一解答一下。想知道的朋友就來看一下吧。

細嚼慢咽有哪些好處

不管我們在生活中或者是電視中，看到的女性在吃飯的時候都是細嚼慢咽的。那細嚼慢咽有什么好處呢？

1、可減慢血糖上升的速度

人的血糖值從開始吃飯15分鐘后上升，30分鐘達到峰值。當血糖達到峰值的時候，大腦相應的神經中樞就會反饋出“吃飽”的信號給腸胃，使食欲降低，停止進食活動。

如果吃得太快，血糖還來不及升高，大腦信號來不及反饋之前就已經進食了過量的食物，久而久之容易導致高血糖、高血脂癥、肥胖等疾病的發生，也會加重腸胃的負擔引起腸胃疾病。

2、讓食物更安全

細嚼慢咽可以讓食物在咀嚼的時候，可以使得唾液與食物交合在一起，而唾液中的溶菌酶可以起到消滅食物中的細菌。

3、可以增強記憶力

咀嚼能牽動面部肌肉，促進頭部血液循環，還能刺激腦部主管記憶力的部分。對于兒童來說，多咀嚼能促進大腦發育;對中年人來說，則有助于提高工作效率;對老年人來說，則可以預防大腦功能衰退和老年失智癥。

4、更有利于消化

能讓食物更溫和柔軟，進入腸胃之后與消化液充分混合，消化吸收。

5、可減胃腸負擔

使唾液中的淀粉酶對食物中的淀粉成分進行化學性消化，主要將淀粉轉化為麥芽糖。

6、預防口腔疾病

反復咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多種消化酶及免疫球蛋白，不但有助于消化吸收，還可以殺菌和預防口腔疾病。

吃飯時為什么要細嚼慢咽

在我們生活中，很多人都不知道，為什么吃飯的時候要細嚼慢咽。因此。小編接來下就來為大家解釋一下。

1、保護腸胃

細嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白質進入到胃里以后，可以在胃里反應，生成一種蛋白膜，對胃起到保護作用。所以吃飯時細嚼慢咽的人，一般不易得消化道潰腸病。

2、防治牙齒

細嚼慢咽能充分調節口腔的生理機能。細嚼可以促使牙齦表面角質變化，加速血液循環，提高牙齦的抗病能力。由于食物在口腔中反復咀嚼，牙齦表面收到唾液的反復沖洗，增強了牙面的自潔作用，有利于防止牙病。

3、美容減肥

細嚼促進了面部肌肉活動，改善了局部的血液循環，提高了肌膚的代謝作用，從而使面部皺紋減少，面色紅暈;還利于減肥。

4、防癌助壽

人體的唾液腺在分泌唾液的同時，還分泌一種腮腺激素，這種腮腺激素可被機體重新吸收進入血液具有抵抗機體組織老化的作用。

細嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同時，腮腺激素的分泌和吸收也同時增加，從而起到機體老化的作用。唾液中的氧化酶和氧化物酶能消除某些致癌物質的毒性，起到防癌作用。

吃飯太快的危害

危害一：消化不良

吃飯太快會導致出現消化不良的現象，由于進食速度過快，所以導致胃部的消化液無法及時分泌出來，從而會導致食物在胃部堆積，造成不消化的現象。

尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么對于睡眠也會有一定的影響。因為消化不良會導致腹部脹痛或者是失眠。

危害二：易導致肥胖

吃飯太快會不知不覺的進食很多的食物，尤其是在吃飯的同時還看電視或者是玩手機的話，那么則就會導致吃過多的食物，從而導致肥胖的發生。

很多肥胖者肥胖的根源就在于飲食的速度。所以對于人們來說，想要擁有苗條身材一定要注意養成細嚼慢咽的好習慣，避免吃飯太快所導致的肥胖發生。

畢竟大腦攝食中樞想要感知到已經飽了是需要一定的時間的。口腔以及胃里會消化出一些少量的小分子，這些小分子會控制人們的飲食。而吃飯太快就會影響到這些分子的產生，從而導致不斷的進食，使得進食超標，引發肥胖。

危害三：無法吸收食物營養

大家可以想想，對于粗糧和細糧來說，細糧吃的會比較快，而對于粗糧來說則會較慢。而對于細糧來說其實營養成分遠遠不及粗糧的營養成分。

而這與人們吃飯快慢也是相同的道理，如果能夠細嚼慢咽，那么所吃的食物營養就會被逐漸吸收。而吃的快的則就無法吸收營養，會導致營養隨著大便而排出。

危害四：增加慢性病的發病率

對于細糧來說，如果吃飯的速度會很快，那么就會使得身體血糖上升的速度增加。而且還會導致身體內的胰島素的壓力增加。如此一來就會形成糖尿病，對于血脂以及血壓的控制都會比較困難，從而引發各種腦血管疾病的發生。

危害五：導致癌癥發生率上升

口腔咀嚼食物并非是為了下咽，而是有一定的實質性意義。那就是能夠經過唾液的咀嚼使得有毒有害的物質能夠逐漸消滅。減少癌癥的發生率。而對于細糧來說，在生活中是很難促進致癌物排出的。自然也會導致癌癥的發生率上升。

危害六：引發腸道疾病

進食過快的話，那么則會對腸胃造成一定的影響。久而久之就會導致出現消化道的疾病，所以在飲食上要注意，速度不要過快，以免引起腸道疾病的發生。

這些就是吃飯太快的六大危害，那么在了解了之后不妨就養成細嚼慢咽的好習慣吧。

結語：以上就是小編為大家介紹的有關于吃飯細嚼慢咽的一些好處以及吃飯太快的一些危害。相信大家看完之后對此也是有所了解了。因此，在今后的生活中，我們吃飯的時候要做到細嚼慢咽哦。