牙痛、口氣潰瘍、便秘、口臭等現(xiàn)象常被歸類于上火，在生活時候大家往往會選擇喝水來去火，其實多喝水可以輔助降火，但是當(dāng)上火嚴(yán)重時不妨選擇一中藥材或食療方法，降火效果明顯。

上火的原因

在中醫(yī)看來上火其實是陰陽失衡的一種表現(xiàn)，屬于一種內(nèi)熱的癥候。身體的陰陽平衡受到飲食、外界環(huán)境等影響，所以上火也容易在飲食不節(jié)、天氣干燥、濕熱天氣等情況下發(fā)生。

1.虛火病因

虛火的產(chǎn)生多是因為五臟六腑的陰陽氣血虧損引起，如先天不足、過度勞累、長期情緒過激、年老體衰等。

虛火常常表現(xiàn)為盜汗、咽干、耳鳴、舌苔紅、口苦、失眠多夢、牙痛和干咳少痰等。

2.實火病因

所謂實火，中醫(yī)認(rèn)為是外感六邪所導(dǎo)致，而六邪指的是風(fēng)、寒、暑、燥、火。常常氣候變化過快、寒氣、暑熱、干燥、辛辣食物等會引起實火。

實火往往表現(xiàn)為高熱的現(xiàn)象，即頭痛、發(fā)熱、赤目、口唇干裂、潰瘍、口鼻出血、腫痛、大便干結(jié)和小便赤黃等。

滅火食物

各種“火”產(chǎn)生于不同的內(nèi)臟，引起的表現(xiàn)也不同，對應(yīng)滅火的食物或中藥材也有差別。

1.滅胃火

胃火大常表現(xiàn)為口臭、牙齦腫痛、便秘、饑餓或食欲不振，此時不妨飲用薄荷茶。

在《校注醫(yī)醇剩義·胃火》中提到“胃火熾盛，煩渴引飲，牙齦腐爛，或牙宣出血，面赤發(fā)熱，玉液煎主之。”而玉液煎屬于中藥湯劑，其中含有薄荷。薄荷茶可以解毒敗火，疏風(fēng)散熱。

2.滅心火

中醫(yī)認(rèn)為心開竅于舌，其華在面。心火過旺常表現(xiàn)為口干、口苦、面紅耳赤、舌頭紅、舌苔少或黃、手心足心熱。在情緒上會表現(xiàn)為煩躁不安和失眠多夢。

苦味入心，想清心去火可以選擇苦瓜茶、蓮子茶等。《生生編》中記載苦瓜可以除邪熱，解勞乏，清心明目。夏季養(yǎng)心，去心火可以常吃，

3.滅肝火

肝火表現(xiàn)為暴躁易怒、頭痛、赤目、口苦、大便干結(jié)、頭發(fā)油膩等現(xiàn)象。此時可以食用菊花粥或菊花茶，菊花入肝經(jīng)、肺經(jīng)，具有疏風(fēng)清熱和平肝明目的作用。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載菊花治多種頭暈?zāi)[痛，久服可以延緩衰老。

4.滅肺火

肺火不管虛實多表現(xiàn)為干咳、少痰、咽干，肺火嚴(yán)重時則表現(xiàn)為咳黃痰、發(fā)熱、口舌生瘡、盜汗等現(xiàn)象。

肺火大、肺燥、咽干等可以選擇白蘿卜汁、雪梨汁、百合、銀耳等食物，可以滋肺陰、潤燥降火。其中以雪梨汁潤肺、涼心、解暑、消痰效果好。

5.滅腎火

腎火實際為陰虛火旺的癥候，常變現(xiàn)為煩熱、盜汗、耳聾耳鳴、夜間牙痛、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作。針對腎火現(xiàn)象，可食用赤小豆粥、蓮子心茶，可以滋陰、益腎、養(yǎng)心。

關(guān)于上火的誤解

喝涼茶能不能去火？

市面上出售的涼茶除了使用藥材熬制之外，其中還添加蔗糖、甜味劑、防腐劑等，去火功效并不明顯，甚至容易攝入過多的熱量。

茶葉都能去火？

中醫(yī)將食物也分為四性五味，一般如綠茶可以去火，而紅茶則性熱，上火人群慎用。

只有食物或藥材能去火？

其實除了食物、藥材和喝水之外，針灸、拔罐和推拿也是中醫(yī)輔助治療上火的方法。

口瘡一定是上火？

反復(fù)的出現(xiàn)口瘡不一定是上火，還有可能是缺乏維生素、礦物質(zhì)，以及胃腸道疾病等引起。

所以，當(dāng)出現(xiàn)上火癥狀時先辨清原因，再進(jìn)行調(diào)理，這樣才能事半功倍。

中醫(yī)降火的其他方法

在中醫(yī)理論中有虛則補之、實則瀉之的調(diào)理方法，所以上火現(xiàn)象不僅可以通過食物或藥物來調(diào)理，還可以通過泄的治療方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。

如配合使用中醫(yī)里的針灸、拔罐、推拿和按摩等方法，可以起到降火作用。但是不宜采用艾灸方法，以免加重病情。

另外，上火的人群不宜食用一些燥熱的食物，如炒瓜子、羊肉、火鍋、辣椒等，燥性的食物容易加重上火現(xiàn)象。

結(jié)語：在日常生活中我們常常認(rèn)為為多喝水可以治療上火，其實這樣做是沒有錯的，但是喝水預(yù)防和輔助治療上火效果比較好，而當(dāng)上火嚴(yán)重時則需要一些中藥材。上文我們簡單的給大家介紹了引起上火的原因、虛火實火的癥狀，以及調(diào)理方法，希望對你的上火癥狀有所幫助。