現(xiàn)如今肝硬化，可以說是發(fā)病率非常高的一種疾病，給人們產(chǎn)生的影響和傷害，當(dāng)然是非常大的，而且如果不能夠及時(shí)治療和解決，甚至還容易引發(fā)一些并發(fā)癥，所以說對患者朋友而言，當(dāng)然應(yīng)該對它有更科學(xué)的認(rèn)識，采取最有效的治療方法，以下就是關(guān)于肝硬化的一些常識介紹。

肝硬化是一種常見的慢性彌漫性進(jìn)行性的疾病，是由多種原因引起的肝臟慢性廣泛性的肝實(shí)質(zhì)損害。肝細(xì)胞廣泛性變性、壞死、萎縮，代之以增生的纖維組織，正常肝小葉結(jié)構(gòu)被破壞，使肝臟逐漸變硬而成為肝硬化。臨床上早期可無癥狀，后期可出現(xiàn)肝功能衰退和門靜脈高壓的種種表現(xiàn)。肝硬化雖然有許多病因，但飲食失調(diào)，酒精和其他毒素的損害，在肝硬化的形成和發(fā)展中都起著重要的作用。

因此，肝硬化病人在日常生活中要強(qiáng)調(diào)飲食的合理性和科學(xué)性。高蛋白飲食。高蛋白飲食對于已損害的肝細(xì)胞具有促進(jìn)修復(fù)作用，對有腹水、低蛋白血癥而無肝性昏迷的病人尤為適宜。通常情況下每天蛋白質(zhì)的攝入量宜為100～120克，同時(shí)應(yīng)注意有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白。但是，有肝昏迷趨勢者，則應(yīng)限制高蛋白飲食，否則會發(fā)生肝昏迷。高維生素飲食。為保護(hù)肝臟功能，應(yīng)注意供給富含各種維生素的食物，必要時(shí)可服用維生素類片劑。

攝入適量的礦物質(zhì)。近來有報(bào)道，肝硬化病人體內(nèi)鋅和鎂離子的缺乏已受到人們的注意，因此我們在日常飲食中應(yīng)適量攝取含鋅和鎂豐富的飲食，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。低鹽飲食。肝硬化的病人如有水腫和腹水時(shí)，則在增加蛋白質(zhì)的同時(shí)，還應(yīng)采用低鹽飲食。一般每日鈉鹽的攝入量應(yīng)控制在1．5克以內(nèi)，在烹調(diào)過程中，為了調(diào)味，可用無鹽醬油等調(diào)味品。另外，近來有學(xué)者認(rèn)為，肝臟病人雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過多食用對肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。為這類食物中含有醚油類物質(zhì)，這種物質(zhì)對肝臟和膽囊會產(chǎn)生不良刺激。

其實(shí)對于肝硬化的存活率問題，并不是有一個絕對的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槲覀兌贾缹σ环N疾病的治療，其實(shí)關(guān)系到的因素有很多種，除了科學(xué)的治療方案之外，患者本身的情緒以及日常飲食問題，都在其中起著非常重要的作用。