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川貝母粉的功效與作用

2017-05-12 11:45:10  來源:360常識網   熱度:
導語:臭豆腐是很多人都喜愛吃的食物,這類食物含有的營養元素豐富,而且它對促進人體消化上,都是有著很好的幫助,臭豆腐以臭為主,聞著臭,但是

臭豆腐是很多人都喜愛吃的食物,這類食物含有的營養元素豐富,而且它對促進人體消化上,都是有著很好的幫助,臭豆腐以臭為主,聞著臭,但是吃的時候,口感卻是非常不錯的,所以在對臭豆腐選擇的時候,可以放心進行,它對人體健康沒有損害,那臭豆腐的方法都有什么呢?

很多人對臭豆腐的方法并不是很了解,這樣就需要對它進行全面的認識,使得在制作的時候,都是有著一些很好的方式,那制作臭豆腐,也是有著一些不錯的方法。

臭豆腐的方法:

主料:豆腐

做法:

1、豆腐切成小塊,放白布中間。

2、把豆腐包上,包緊一些,并整理邊角。

3、包好的豆腐放在木板上,整齊碼好。

4、用木板壓上,壓上重物壓一整夜后,豆腐里的水份已經差不多榨干,取出來打開看看,可以看出來豆腐已經壓得很結實了,這樣做出來的臭豆腐質地會非常細膩。

5、準備紙箱子一個,里面鋪上干凈稻草,我沒有找到稻草,改成干凈的玉米葉代替。

6、把豆腐整齊地碼在葉子上,按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完,然后放在儲藏室里等豆腐長毛。

7、揀出來,去掉白布,放煎鍋里用少量油小火煎,煎至兩面金黃即可。

以上就是對臭豆腐的方法詳細介紹,在對它制作的時候,可以根據以上方法進行,但是要注意的是,對臭豆腐制作的時候,食材的搭配也是很關鍵,這樣使得食材口感和色澤,才會非常不錯,吃的時候也利于人體健康發展。

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