每個(gè)人的身體中都有一些不可或缺的元素，這些元素我們叫做微量元素，它們影響這我們的健康，為我們的生命活動(dòng)提供維持保障。人體有哪些微量元素你知道嗎？正常的人體所需微量元素有哪些你明白嗎？有些人知道，有些人還是對(duì)人體所需微量元素很模糊，下面就帶領(lǐng)大家一起來學(xué)習(xí)下人體所需微量元素及這些微量元素所起到的作用。

微量元素的含義：

微量元素是指占人體總重量萬分之一以下的，且是維持人體正常生命活動(dòng)不可缺少的元素。大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為人體必需的微量元素有：鐵、鈷、鎳、銅、鋅、錳、鉻、鉬、釩、錫、硅、硒、碘、氟等這幾種。微量元素在整個(gè)生命體系中起著重要的作用。

幾種微量元素在人體生命中的作用和可能引起的疾病：

鐵：

人體中的鐵多以血紅蛋白的形式存在，其余一般儲(chǔ)存在細(xì)胞中。鐵是血紅蛋白、肌紅蛋白和細(xì)胞色素的組成部分。鐵在人體新陳代謝過程中起著非常重要的作用，它直接參與氧的運(yùn)輸與儲(chǔ)存。人體缺鐵將導(dǎo)致免疫功能下降、貧血、疲倦、抵抗力降低、發(fā)育不良等。人體吸收的鐵過量或鐵平衡紊亂將使其沉積在肝臟、胰腺、心臟和皮膚，從而引起血色病、血色素沉積、肝功能異常、心肌損傷和糖尿病。目前，鐵在神經(jīng)系統(tǒng)中的作用也引起人們的關(guān)注，如早期老年癡呆癥。

鐵主要來源的食物：肝，內(nèi)臟，瘦肉，蛋類，豆制品，乳制品，貝類，綠葉蔬菜，水果等。

鋅：

微量元素鋅是生命必須的元素之一。鋅分布在人體一切器官和血液中。鋅對(duì)前列腺的功能、生殖器官的發(fā)育、蛋白質(zhì)的合成以及膠原蛋白的形成都非常重要，并有保護(hù)肝臟免受化學(xué)品毒害的功能。人體缺鋅的典型癥狀是皮膚受損及骨骼變異，缺鋅會(huì)引起食欲減退，吸收障礙，皮膚粗糙以至角質(zhì)化皮炎，甚至還會(huì)引起少兒發(fā)育不良和生殖系統(tǒng)失調(diào)，這些失調(diào)還會(huì)波及下一代，影響核酸的合成，使下一代存在先天性不足的缺陷，有一種侏儒病就是先天缺鋅的結(jié)果。鋅還有一種奇特的功能，就是加速傷口的愈合。因此病人在大手術(shù)后要及時(shí)補(bǔ)鋅。

鋅主要來源的食物：人們?nèi)粘ｏ嬍持械匿\供應(yīng)量就足夠了。鋅含量豐富的食物有海產(chǎn)品、肉類、蔬菜、杏仁等。

銅：

人體中的銅主要以銅蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。銅是骨骼、血紅蛋白、紅血球形成的重要礦物質(zhì)。銅可以影響鐵的代謝及造血功能，影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，并對(duì)骨骼及結(jié)締組織代謝、能量代謝、心血管系統(tǒng)、毛發(fā)、皮膚和內(nèi)分泌產(chǎn)生影響。人體銅缺乏可嚴(yán)重影響兒童大腦發(fā)育而導(dǎo)致門凱氏病。而銅離子中毒則會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)動(dòng)作失調(diào)、進(jìn)行性精神障礙和肝腎損害等癥狀。

銅主要來源的食物：海鮮、肉類、蔬菜、堅(jiān)果等。

硒：

硒作為人體必需的微量元素，同人類健康密切相關(guān)。硒在人體內(nèi)主要分布在肝、胰、腎臟中，血液和頭發(fā)中也含有一定量的硒，稱為血硒和發(fā)硒。硒作為非金屬元素具有增強(qiáng)細(xì)胞穩(wěn)定性的功能。缺乏硒會(huì)導(dǎo)致克山病的發(fā)生，老年缺硒會(huì)加大白內(nèi)障的發(fā)病幾率。同時(shí)國內(nèi)外的一些腫瘤流行病學(xué)研究表明，低鋅低硒很可能是腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)因素。這都是因?yàn)槲哂幸种颇承┌┘?xì)胞，激發(fā)免疫球蛋白，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。因?yàn)樗哂蟹腊┛拱┖头乐胃魏托难懿。⒕哂忻黠@的抗衰老作用，硒可以有效地和維生素r配合，成為有效的抗氧化劑。

硒主要來源的食物：米糠、魷魚、膘子、南瓜、草菇、麥芽等。

鉻：

鉻是人體必需的微量元素，它在糖尿病和心血管疾病病因?qū)W中的作用已收到廣泛重視。三價(jià)鉻能影響糖代謝，是人和動(dòng)物體內(nèi)所必需的；而六價(jià)鉻的化合物是公認(rèn)的致癌物。因此并不是所有的鉻都可以攝入。

鉻主要來源的食物：海藻類、魚類、豆、堅(jiān)果、根菜、谷類、奶制品、肉制品、蔬菜水果等。

其他微量元素對(duì)人體影響概述：

除上述外，還有錳、鈷、釩、鎳、鉬、鉍等多種金屬在人體內(nèi)都起著十分重要的作用。如錳與人體代謝有著密切的聯(lián)系，缺錳表現(xiàn)為生長發(fā)育遲緩，體重減輕和低膽固醇癥，并可引起骨骼畸形；釩與糖尿病、高血脂、風(fēng)濕病、結(jié)核病等多種疾病有關(guān)；鉍與腸胃功能紊亂有關(guān)；而鈷則與體內(nèi)缺乏維生素而導(dǎo)致高血壓等心血管疾病有關(guān)；鉬是一種抗癌元素，許多癌癥，如食管癌、肝癌、直腸癌、宮頸癌、乳腺癌等都與缺鉬有關(guān)。缺鉬還導(dǎo)致神經(jīng)異常、智力發(fā)育遲緩、骨骼生長受到影響等……

通過上面的知識(shí)，大家對(duì)人體多需微量元素有了基本了解了。是的，微量元素雖然占據(jù)很少部分，但是它直接影響到我們的健康。微量元素太多或者太少都不好，需要達(dá)到一個(gè)平衡狀態(tài)。在日常生活中建議大家要注意微量元素均衡攝入。