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西洋參與人參的主要區(qū)別是什么?

2017-05-12 20:28:01  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:西洋參和人參都是比較名貴的滋補(bǔ)品,因?yàn)閮煞N都屬參,形狀也非常相似,因此有很多人都不知道如何區(qū)分人參和西洋參,特別是切成片以后更加的

西洋參和人參都是比較名貴的滋補(bǔ)品,因?yàn)閮煞N都屬參,形狀也非常相似,因此有很多人都不知道如何區(qū)分人參和西洋參,特別是切成片以后更加的難以辨認(rèn),今天小編就教大家如何區(qū)分人參和西洋參,接下來跟著小編一起來詳細(xì)了解一下吧!

1、人參

質(zhì)脆硬、重而疏,斷面淡黃白色,顯粉性,形成層環(huán)紋棕黃色,皮部有黃棕色的點(diǎn)狀樹脂道及放射狀裂隙。切面松泡不平滑,心部或有類針孔樣孔或裂隙,放射紋理不明顯。切片宜爛裂。味微苦微甘??趪L初為苦味并參味,很快轉(zhuǎn)淡,并漸漸消失。其參味僅維持3~5分鐘。

2、西洋參

質(zhì)輕而密,斷面平坦,淺黃白色,略顯粉性,皮部可見稀疏的黃棕色點(diǎn)狀樹脂道,形成層環(huán)紋棕黃色。切面平滑光潔密實(shí),呈黃白色,放射紋理清晰,切片迎光看在皮部和木部間有一亮光環(huán),似人民幣防偽線,木部放射線也間隔呈透亮射線。味微苦而甘??趪L初有輕微的苦味,隨后則轉(zhuǎn)為甜味,其參味可維持10分鐘之久。

3、國產(chǎn)西洋參

即吉林引種的西洋參,其質(zhì)梢硬、輕而較密。斷面稍平坦,淺黃白色,顯粉性,皮部可見明顯的黃棕色點(diǎn)狀樹脂道,形成層環(huán)紋棕黃色。切面較平滑光潔,偶有糙面,呈黃白色,可見放射紋理,切片迎光看無亮光環(huán),木部放射線呈透亮射線偶見。味苦而甘??趪L初有明顯的苦味,隨后則轉(zhuǎn)為甜味,其參味可維持5~8分鐘。

以上內(nèi)容就是小編為大家整理了一些如何辨別人參與西洋參的方法,小編提醒您在平時(shí)的生活中一定要多注意觀察,因?yàn)槲餮髤⑴c人參兩種雖然都屬于參,但是它的功效是各不相同的,所以在平時(shí)的生活中千萬不要隨意的亂服用,需要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)準(zhǔn)確地進(jìn)行用藥。

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