遠離疾病，保持健康的身體，是我們每個人最大的心愿，也是我們現在越來越重視和在意的一件事。

現在國內外越來越多的研究指出，要達到這個目的并不難，每天堅持四個“一”，我們就可以把健康和長壽一點一點吃出來。

每天一個雞蛋

防治動脈硬化、遠離癌癥、抗衰老

在各類食物當中，雞蛋一向有“全營養食品”的美稱。雞蛋營養豐富，含人體內必需的優質蛋白質、卵磷脂、多種維生素和礦物質。

近來越來越多的研究表明，每天一個雞蛋，也不會使體內膽固醇升高、增加心腦血管疾病風險。最重要的是，雞蛋中的優質蛋白、維生素等，正是慢性病人所需要的。

每天吃1個雞蛋，可以帶來“從頭到腳”的健康：

1、健腦益智

雞蛋黃中豐富的卵磷脂、卵黃素等，是大腦神經系統很重要的營養物質，對于成長階段的兒童來說可以促進大腦發育，對于所有人群來說，可以幫助健腦益智記、提高憶力。

2、軟化血管、防動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降。

3、遠離癌癥

雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等維生素礦物質，每天一個雞蛋， 攝入足夠的這些物質，可以很好的幫助我們遠離癌癥。

每天一碗粥

助消化、減少心臟病

喝粥是我國傳統養生方法中最重要的方法之一。大病初愈、腸胃消化不好、坐月子、沒食欲……出現各種各樣的不適，都可以喝粥。

1、粥能幫助補充水分

粥的含水量通很高，而且粥里的水和淀粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水能更好的補充水分，而且其中的營養也可以很好的吸收。

2、喝粥好消化、養脾健胃

一些脾胃虛弱，或者容易腸道感染、腹瀉的人，都可以經常喝些粥，因為粥很好笑話，不回對腸胃帶來特別大的負擔。粥中加一些其他的材料做調配，就是一到很好的藥膳。

3、喝粥保護心臟

哈佛大學研究發現，每天適當喝一些麥片粥，食用糙米或者谷物有助于保護心血管。對于一些心功能不好的朋友來說，飯后很容易出現心跳加速，心臟供血不足的情況，如果吃些好消化的粥，同時少吃一些，就可以很好的幫助緩解這個情況。

每天一個蘋果

降低血壓血糖和患癌風險

蘋果是世界上最重要的水果，全球80多個種植蘋果國家中，中國是最大的生產國。國外還有一句很有名的諺語“一日一蘋果、醫生遠離我”，相信您也都不陌生。

在一份《世界最健康食品》的榜單中，蘋果排第一，成為名副其實的“水果之王”，因為它“營養密集”、“天然美味”、“容易購買”，并且“人人買得起”。

蘋果中還含有三種特別的“明星成分”，對健康益處頗多。

1、果膠——

果膠是一種可溶纖維，在蘋果中含量尤其豐富。它能幫助降壓、降糖，還能幫助降低增加心腦血管病風險的“壞膽固醇”的水平，同樣也能促進胃腸蠕動，保護倡導健康。

2、硼——

硼是一種代謝調節因子，維持細胞膜功能穩定，可以壯骨、增加骨密度，對我們的骨骼尤其重要。

3、槲黃素——

槲黃素是一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生。

保護心臟、遠離癌

喝綠茶可以幫助我們遠離癌癥早已得到證實。

愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌癥風險降低40%；

歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

1、強健心臟

日本東北大學研究還發現，每天喝5杯以上綠茶的男性比一天喝少于1杯綠茶的人，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。

2、延緩衰老

綠茶中富含抗氧化劑，這種物質有助強化肌肉組織，能增加肌肉活性，延緩衰老，維持體內脂代謝正常。

3、抗毒殺菌

《美國科學院學報》上發表的一項研究稱，綠茶富含的茶氨酸增強人體抵御感染能力，且高達5倍；用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙，很多年紀大了牙口依然很好的老年人，就有用茶水漱口的習慣。