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你知道香菜可以提味還有什么功能嗎?

2017-05-13 14:26:15  來源:360常識網   熱度:
導語:香菜,又名芫荽、鹽荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。那么香菜對腎有什么好處呢? 吃點香菜能

香菜,又名芫荽、鹽荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味,所以民間俗稱香菜。那么香菜對腎有什么好處呢?

吃點香菜能為腎臟排毒

據加拿大報道,每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。當地自然療法醫生介紹,香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。當然,還可以把香菜汁與其他水果汁混合成果蔬汁,味道更好。喝不完的香菜汁,放在冷藏室里保存即可。

當然,如果覺得專做香菜汁比較麻煩,平時吃飯時多吃點香菜也是有效的。

香菜其他食用功效:

1、提味:做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。

2、促進血液循環:香菜還具有促進周圍血液循環的作用,寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。這是因為中醫認為,香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃養生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調中,壯陽助興等功效,適于寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用,可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

3、獲取微量元素:香菜含有豐富的礦物質及維生素,常少量食用,對身體有益。

4、健胃:香萊辛溫,含有芫荽油,有驅風解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒,促進人體周身血液循環,故常用作發疹的藥物。

5、幫助治療小兒疹痘:小兒出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮膚,或水煎芫荽,趁熱熏鼻,或蘸湯擦面及頸部,可以加速疹痘發出,如已出者則應停止使用。

香菜的保存方法

方法一:將香菜洗凈,切成適合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍,味道不會變壞,香菜也不會壞掉。

方法二:用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日換水一次,即可較長時間保存香菜。

方法三:將香菜裝入保鮮袋,同時放進一小塊蘿卜(胡蘿卜或白蘿卜皆可),再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。

原來香菜還能為腎臟排毒,生活中可以嘗試著吃一些。

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