白毫是一種名貴的茶葉，素有茶中之王的美稱。不但可以當蔬菜食用，也可以在采收以后曬干，再泡水喝。特別是用野菜白毫泡水喝對人體有多種好處，對人類的肝炎有很好的預防和緩解功效。白毫多生長于云南福建等地，不僅有一般茶葉的營養成分，還具有卓越的藥用價值，對人體好處多多。那么白毫藥用價值有哪些呢？下面我為大家具體介紹一下。

白毫銀針知識介紹： 白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。

白毫銀針營養分析： 白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C，兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質等，都比其他茶葉含量豐富。

白毫銀針補充信息： 1. 產者性需涼，功同犀牛，為麻疹圣藥，運銷國外，價同金埒（即同金等）”。白毫銀針在海外也被視為珍貴。

2. 白毫銀針的采摘十分細致，要求極其嚴格，有號稱“十不采”的規定，即：雨天不采、露水未干時不采、細瘦芽不采、紫色芽頭不采、風傷芽不采、人為損傷不采、蟲傷芽不采、開心菜不采、空心芽不采、病態芽不采。

3. 白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。其針狀成品茶，長約一寸，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香味怡人，飲用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

4. 白毫產于福建省福鼎縣太姥山麓。地處中亞熱帶，境內丘陵起伏，常年氣候溫和濕潤；年均氣溫18．5℃，年均降水量1660毫米左右；紅、黃土壤，土質肥沃，實為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。

5. 清嘉慶初年(1796年之后)始制作銀針白毫，以有性茶樹群體菜茶的壯芽為原料；從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺割更新后萌發的第一批肥壯春芽最為理想。一般在三月下旬至清明節采摘肥芽或一芽一葉，然后進行初制加工。

白毫銀針適合人群： 一般人群均可飲用。

風熱感冒，麻疹患者可多飲。

白毫銀針食療作用： 白毫銀針味溫、性寒

有解毒、退熱、降火之功效

有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。

其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

以上就是我為大家介紹有關白毫的藥用價值了。白毫作為一種營養價值和藥用價值都很高的茶葉，是極為珍貴的。它降虛火，解邪毒的作用也成為很多人夏季解暑的最愛。常和白毫可以防疫欲病。在閑暇之余喝一杯白毫，不僅人心神安定，消除浮躁，還能健脾養胃，是很好的保健茶飲。