青菜是生活中常見的，青菜的種類比較多，在對青菜選擇上可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，常見蔬菜就是黃瓜、番茄、生菜、茄子、白菜，這些青菜的營養(yǎng)元素比較多，而且含有的維生素也是不同，對人體在營養(yǎng)元素補充上也是有著不同效果，那嬰幼兒能吃青菜嗎？

很多價值對嬰幼兒能吃青菜嗎并不是很清楚，這就需要對青菜進(jìn)行更多的認(rèn)識，使得嬰幼兒在選擇的時候，家長也是可以放心進(jìn)行，對嬰幼兒的身體也不會有任何的影響。

嬰幼兒能吃青菜嗎：

青菜含有多種營養(yǎng)元素，其中有很多的維生素和礦物質(zhì)，它能夠?qū)胗變旱纳L發(fā)育能夠有很好的促進(jìn)作用，而且還能夠提高孩子的免疫力呢。

所以嬰幼兒是可以食用青菜的，而且青菜中還含有大量的鈣質(zhì)，對于嬰兒的骨骼發(fā)育來說是非常有好處的呢。

肥牛青菜煲

用料

主料：肥牛250克，魚豆腐200克，油菜300克，油麥菜200克，黑木耳10克，粉絲30克。

輔料：紫菜1克。

調(diào)料：食鹽適量，蔥10克，姜10克，香油適量，濃湯寶1盒。

步驟

1.木耳用清水泡發(fā)，摘去根蒂，撕成小朵后洗凈，魚豆腐解凍。

2.將油菜和油麥菜清洗干凈，切成段。

3.粉絲用清水浸泡至略軟。

4.鍋中添入適量水，水開后放入蔥花、姜、濃湯寶攪動。

5.待濃湯寶完全融化后放入魚豆腐略煮，再放入油菜、油麥菜、木耳，煮3分鐘左右。

6.放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽，攪勻，煮1分鐘左右。

7.滴入香油，攪勻，即可食用。

烹飪技巧

1、因為事先很多材料都是熟的，所以烹飪的時間不需要太長。

2、因為濃湯寶本來就有點咸味，所以再放鹽，可以根據(jù)自己的喜好來添加。

青菜的營養(yǎng)價值

青菜中含有大量的營養(yǎng)元素，每100g青菜中含水分94.5克，蛋白質(zhì)1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纖維0.6克，灰分10克，胡蘿卜素1.49毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C 40毫克，鈣56毫克，磷32毫克，鐵1.2毫克，鉀346毫克，鈉66毫克，鎂23.4毫克，氯120毫克，由此可見青菜的營養(yǎng)含量是非常豐富的呢。

以上就是對嬰幼兒能吃青菜嗎詳細(xì)介紹，嬰幼兒是可以選擇吃青菜的，不過在吃青菜的時候，也是要對制作上注意，嬰幼兒可以選擇吃青菜泥，這樣使得嬰幼兒能夠很好的吸收青菜營養(yǎng)元素，對嬰幼兒的成長也是有著很大幫助。