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產(chǎn)婦下奶食譜

2017-01-04 12:53:36  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:多數(shù)產(chǎn)婦在產(chǎn)后都會選擇母乳喂養(yǎng),但是有些產(chǎn)婦出現(xiàn)了沒有奶水或是奶水不足的現(xiàn)象,那么要怎么調(diào)理呢?下面我就為大家介紹下產(chǎn)婦下奶食譜,

多數(shù)產(chǎn)婦在產(chǎn)后都會選擇母乳喂養(yǎng),但是有些產(chǎn)婦出現(xiàn)了沒有奶水或是奶水不足的現(xiàn)象,那么要怎么調(diào)理呢?下面我就為大家介紹下產(chǎn)婦下奶食譜,一起來了解下吧!

產(chǎn)婦下奶食譜

木瓜豬腳湯

材料:豬腳,花生,木瓜,礦泉水,配料:鹽,生姜,蔥

做法:木瓜去皮及籽,洗凈、切塊;花生泡水約1小時,洗凈、瀝干。豬腳、花生下鍋,倒入礦泉水用高壓鍋大火壓15-20分鐘。壓好后把浮油撈掉,再把湯倒入沙鍋。加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料:鯽魚12條(約150g);,豆腐50g;,蔥,姜末各5g;,香菜10g;,油1湯匙(10ml);,鹽1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)

做法:鯽魚除去內(nèi)臟,清洗干凈,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、姜末煸一下,隨后加入800ml水,水開后,加入醋,再轉(zhuǎn)小火煮制10分鐘。將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉(zhuǎn)白后,調(diào)入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。

栗子桂圓燉豬腳

材料:新鮮栗子200克,桂圓肉100克,豬蹄2只,調(diào)味料:鹽2小匙

做法:栗子入開水中煮5分鐘.撈起剝膜,洗凈瀝干;豬蹄入沸水中汆燙撈起,中洗一次;將準(zhǔn)備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中,加水淹過材料,以大火煮開,改用小火燉30分鐘;桂圓剝散,入鍋中續(xù)燉5分鐘,加鹽調(diào)味即。

黃花菜鯽魚湯

材料:鯽魚,干黃花菜一把,姜適量,芹菜,適量油,鹽,雞精

做法:鯽魚從肚皮處殺掉 去掉鯽魚肚子里面的黑膜 從魚身用刀割幾條,容易入味 生姜切片,再切碎,用姜和鹽稍微腌制片刻魚肚里面也要放點姜 抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排,去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用。鍋燒熱,加入食用油 下鯽魚煎至兩面發(fā)黃 倒入適量開水 再多煮一下鯽魚 放入泡好的黃花菜 大火煮5分鐘,加鹽 放入雞精調(diào)味 再加上芹菜煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.

小訣竅

魚肚子里面的黑色膜要收拾干凈,不然魚怎么都會有腥味,油的溫度要比平時炒菜稍高,這樣不容易沾鍋;加水一定要加開水,這樣湯的顏色會比較濃,而且魚的肉質(zhì)會比較嫩;這個湯要趁熱喝,因為黃花菜涼了會使湯有小小的酸味.

管黃花菜提示您:黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發(fā)黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜。

溫馨提示:鯽魚,肉質(zhì)細嫩,肉味甜美,營養(yǎng)價值很高,每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克,并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,尤其是活鯽魚汆湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

黃花菜,性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養(yǎng)豐富。常吃黃花菜能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,皺褶減少、色斑消退、增添美容,黃花菜還有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。

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