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月子期間能吃蠶豆嗎?坐月子可以吃蠶豆嗎

2012-09-16 18:53:40  來源:360常識網  作者:坐月子     熱度:
導語:蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆,它既可以炒菜、涼拌,又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中

蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆,它既可以炒菜、涼拌,又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質,在日常食用的豆類中僅次于大豆,并且氨基酸種類較為齊全,特別是賴氨酸含量豐富。

蠶豆的營養價值

1、蠶豆中的蛋白質可以延緩動脈硬化。

2、蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動的作用。

3、蠶豆中含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂,并含有豐富的膽堿,有增加記憶力和健腦作用,如果你正在應付考試或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。

坐月子能吃蠶豆嗎

一般月子期間是可以吃蠶豆的,但是不要生吃,對蠶豆過敏者不要吃。

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