孕婦在懷孕期間飲食是非常重要的，因?yàn)樵袐D的飲食直接影響著孩子的健康，所以孕婦避免挑食，多吃新鮮的蔬菜水果、堅(jiān)果、豆制品肉類(lèi)粗糧等食物注意營(yíng)養(yǎng)多樣化。核桃油是非常有營(yíng)養(yǎng)的而且核桃油有很好的補(bǔ)腦效果，孕婦吃核桃油有利于胎兒的腦部組織發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)又健康適合所有人食用。

核桃油含有脂肪酸，亞油酸、鈣、鋅、多種維生素。而且有很好的健腦益智、增加記憶力、保護(hù)腸道促進(jìn)腸道蠕動(dòng)通便的效果。還有美容護(hù)發(fā)防止衰老等作用，也是保養(yǎng)與養(yǎng)生者的保健食品。

1、健腦益智，補(bǔ)腦、增加記憶力、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量達(dá)67%以上，為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成，必須通過(guò)食物攝入。α-亞麻酸和亞油酸是腦黃金DHA&ARA的前體物質(zhì)，比例接近1：6易于吸收，可在嬰兒體內(nèi)分別轉(zhuǎn)化為DHA和ARA;亞麻酸對(duì)胎兒和嬰兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健康發(fā)育十分重要。同時(shí)，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細(xì)胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補(bǔ)腦元素，也是嬰兒大腦神經(jīng)和視覺(jué)功能發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)成份.微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關(guān)鍵成份。 (植物源性Ω—3脂肪酸不會(huì)轉(zhuǎn)化為EPA.)

2、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育。

核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營(yíng)養(yǎng)物對(duì)視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要.防止夜盲癥和視力減退，有助于對(duì)多種眼疾的治療(維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成)。

核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低且新鮮無(wú)污染，可以減少對(duì)寶寶腸胃的緩沖力，不會(huì)對(duì)寶寶內(nèi)臟器官造成負(fù)擔(dān).脂肪酸組態(tài)接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為1：6容易被寶寶消化吸收.其中亞油酸可潤(rùn)腸通便。

核桃油還有增加免疫力的效果，孕婦在懷孕期間不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，不能穿高跟鞋，不能抽煙飲酒喝碳酸飲料。多喝水，每天保證充足的睡眠，多曬曬太陽(yáng)散散步，每天保持心情愉快。