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孕婦能吃蒜頭嗎

2017-01-09 14:20:50  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:孕婦的養(yǎng)生是我們應該最為重視的一個問題,孕婦這個群體比較特殊,保健做得好的話,會事倍功半,母子都健康,做得不好影響也是很大的,那么

孕婦的養(yǎng)生是我們應該最為重視的一個問題,孕婦這個群體比較特殊,保健做得好的話,會事倍功半,母子都健康,做得不好影響也是很大的,那么孕婦能不能吃蒜頭,蒜頭就是大蒜屬于蒜類植物。蒜頭的營養(yǎng)價值非常高,在養(yǎng)生的菜肴中常看到蒜頭的身影,蒜頭還有很多的藥用功能。

蒜頭的作用和功效實在是太多了,蒜頭可以抑制癌細胞的發(fā)展,蒜頭可以殺菌,可以排腸毒,可以降低血壓,可以預防心腦血管的疾病,可以抗疲勞,防止衰老,保護肝臟,蒜頭可以抗過敏,可以治療男性的陽痿,女性的陰道炎。

大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧ぃ匆姲咨⒎屎穸嘀镊[片。有濃烈的蒜臭,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,不可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。

中國大蒜的主要產(chǎn)地:中國大蒜之鄉(xiāng)——山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣、濟寧兗州的漕河鎮(zhèn)、臨沂市蘭陵縣、萊蕪市、濟南市商河縣、東營市廣饒縣、聊城市茌平縣、菏澤市成武縣,濰坊市的安丘,廣西壯族自治區(qū)玉林市仁東鎮(zhèn),江蘇省邳州市、豐縣、射陽縣、太倉市,河北永年縣、大名縣北部,河南省的沈丘縣馮營鄉(xiāng)、杞縣、中牟縣的賀兵馬村,上海嘉定,安徽亳州市、來安縣,四川溫江區(qū)、彭州市,云南大理陜西興平市及新疆等地。

它原產(chǎn)地在西亞和中亞,自漢代張騫出使西域,把大蒜帶回國安家落戶,至今已有兩千多年的歷史。大蒜是人類日常生活中不可缺少的調料,在烹調魚、肉、禽類和蔬菜時有去腥增味的作用,特別是在涼拌菜中,既可增味,又可殺菌。習慣上,人們平時所說的“大蒜”,是指蒜頭而言的。

大蒜的品種很多,按照鱗莖外皮的色澤可分為紫皮蒜與白皮蒜兩種。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味濃,產(chǎn)量高,多分布在華北、西北與東北等地,耐寒力弱,多在春季播種,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣兩種,辛辣味較淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播種,成熟期略早。

藥效

基本藥效

⒈強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是當前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。

⒉防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長,實驗發(fā)現(xiàn),癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清腸,預防腸胃疾病。

⒋降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內(nèi)血糖水平,并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

⒌防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積,誘導組織內(nèi)部脂肪代謝,顯著增加纖維蛋白溶解活性,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,調節(jié)血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

6、預防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

7、抗疲勞作用

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一,而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起,能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。

8、抗衰老作用:大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化,防衰老特性。

9、保護肝功能:大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。

10、旺盛精力、治療陽痿:有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán),這對勃起功能很重要。是什么機制,說不清楚,可能的解釋是大蒜能刺激機體產(chǎn)生一氧化氮合酶,而這個酶又是男性勃起所必需的酶。

11、抗過敏作用:每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度,特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

12、預防女性霉菌性陰道炎:霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致的,蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質,是天然強力的殺菌物質,具有極大的殺菌作用,可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過度生長和繁殖,所以女性日常多吃蒜類的食物,可以有效的預防霉菌性陰道炎的發(fā)生。

13、改善糖代謝作用:研究證實,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同時還可促進胰島素的分泌及增加組織細胞對葡萄糖的利用程度,從而降低血糖水平。

大蒜所具有的這些潛在功效,為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病,開辟了一條嶄新的天然護理途徑。同時,大蒜對降低高血壓也有一定作用。只要保持血液正常,就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。

上文我們介紹了什么是蒜頭,也了解了蒜頭的食用價值和藥用價值,蒜頭的功效和作用實在是很多,它可以抑制癌細胞的發(fā)展,可以殺菌,可以排腸毒,可以降低血壓和預防心腦血管的疾病,可以抗疲勞,防止衰老,保護肝臟,蒜頭可以抗過敏,可以治療男性的陽痿,女性的陰道炎。孕婦能否吃蒜頭,這個問題的答案已經(jīng)很明顯了吧。

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