孕婦期間吃什么

2017-02-08 19:08:48　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：孕期間，各種營養(yǎng)元素的供給，不能太過，也不宜太少，講究的是科學合理搭配，保持平衡，才能孕育健康聰明的寶寶，蛋白質(zhì)、維生素、鈣鐵鋅等

孕期間，各種營養(yǎng)元素的供給，不能太過，也不宜太少，講究的是科學合理搭配，保持平衡，才能孕育健康聰明的寶寶，蛋白質(zhì)、維生素、鈣鐵鋅等微量元素以及少量的脂肪和熱量，這些都是孕婦和胎兒需要的基本物質(zhì)。這些物質(zhì)主要存在于粗糧、谷類、蛋類、奶類、海鮮、魚肉、蔬菜水果當中，當然要謹慎從中選擇適合孕婦吃的，有些食物有活血的作用，孕婦避免食用。

清蒸鯉魚

原料：新鮮鯉魚1條，重500克以上。

做法：將魚去鱗、腸、肚，置菜盤中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用。

特點：禁用一切油鹽調(diào)料。妊娠嘔吐者愈吃愈香甜可口，對治療惡阻

尤有良效。

花仁蹄花湯

原料：花生米2oo克，豬蹄1千克，老姜30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。

做法：

①將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干凈；對剖后砍成3厘米見方小塊，花生米在溫水中浸泡后去皮，蔥切花，姜拍破。

②把大鍋置旺火上，加入清水（2.5千克），下豬蹄，燒沸后撈盡浮沫，放進花生米、生姜。

③豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續(xù)煨燉。待豬蹄燉爛后，起鍋盛入湯缽，撤上胡椒粉、味精、蔥花即可。

特點：湯白、肉爛，富于營養(yǎng)。