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豬腦花的營養(yǎng)價值 常吃豬腦可補(bǔ)腎

2017-01-26 19:03:37  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豬腦是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物,而豬腦花,也常常被人們用來做成各種美食食用,那么,豬腦花的營養(yǎng)價值有哪些呢? 豬腦的營養(yǎng)價值 豬腦

豬腦是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的食物,而豬腦花,也常常被人們用來做成各種美食食用,那么,豬腦花的營養(yǎng)價值有哪些呢?

豬腦的營養(yǎng)價值

豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量極高,100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。有較高的滋養(yǎng)補(bǔ)益價值,含鈣、磷、鐵比肉多,另含維生素B1、B2和煙酸等,但含膽固醇較多。

豬腦的功效與作用

味甘,性平。補(bǔ)益腦髓;疏風(fēng);潤澤生肌。用于腎虛,髓海(腦)不足所致的眩暈、耳鳴、健忘。主治頭痛;眩暈;失眠;手足皸裂;癰腫;凍瘡。

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