缺少脂肪 胎兒發(fā)育不良
人的身體是最為神奇的一部機(jī)器，先不說(shuō)奇經(jīng)八脈，單單身體機(jī)能運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就足以另科學(xué)家破解萬(wàn)年的了，多了不行，少了也不行，兩可之間只求一個(gè)平衡。
脂肪是組成人體組織細(xì)胞的重要成分，細(xì)胞膜內(nèi)有由磷脂、糖脂和膽固醇組成的類脂層。腦和外周神經(jīng)組織都含有磷脂，磷脂對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育很重要。膽固醇是合成固醇類激素的重要物質(zhì)。中性脂肪組成身體的儲(chǔ)備脂肪，如皮下脂肪。
妊娠早期胎兒直接從母體獲得全部脂肪，隨妊娠進(jìn)展，胎兒和胎盤有了合成脂類的能力，只需從母體得到脂肪的前身化合物，在胎盤或胎兒體內(nèi)合成脂肪。胎兒在胎齡34周以后，身體脂肪迅速增長(zhǎng)，這些脂肪除了作為儲(chǔ)備，必要時(shí)參加脂肪代謝供給熱能外，也可以保持體溫，支持和保護(hù)體內(nèi)臟器和關(guān)節(jié)等。維生素A、胡蘿卜素、維生素D和維生素K，往往隨脂肪一起被吸收。
脂肪中有一部分為不飽和脂肪酸，是機(jī)體不可缺少又不能合成的物質(zhì)，稱為必需脂肪酸，這些必需脂肪酸參與磷脂合成，對(duì)線粒體和細(xì)胞膜特別重要，它阻礙膽固醇與飽和脂肪酸結(jié)合，減少脂肪在體內(nèi)儲(chǔ)積，使膽固醇代謝正常地進(jìn)行。
必需脂肪酸主要是亞油酯和花生四烯酸，都來(lái)自植物油，由于脂肪發(fā)熱量高，一般在飲食中總量達(dá)到熱能供給量的20%-30%就足夠了，妊娠期不應(yīng)進(jìn)食過(guò)多的脂肪，以免引起不良的后果。
