魚(yú)自古以來(lái)便是健康營(yíng)養(yǎng)的代名詞，極為的受到大眾的喜愛(ài)。可以說(shuō)，魚(yú)由于其的美味與營(yíng)養(yǎng)，在人們的心目之中已經(jīng)有著無(wú)可替代的地位。然而人們不了解的是，盡管魚(yú)本身富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是同時(shí)也還有著一些安全隱患。那么，吃魚(yú)有哪些好處？吃魚(yú)有哪些誤區(qū)呢？下面就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解吧！
吃魚(yú)有哪些好處？
1、促進(jìn)發(fā)育
富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對(duì)孕婦格外重要，可以促進(jìn)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。2007年，發(fā)表在英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的研究發(fā)現(xiàn)，每周食用3~4份包括魚(yú)類(lèi)在內(nèi)的海鮮食品（約340克），可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語(yǔ)言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。
2、延長(zhǎng)壽命
吃魚(yú)可以幫助人們長(zhǎng)壽。魚(yú)肉中的一種物質(zhì)可以讓我們的死亡率降低27%。
3、預(yù)防哮喘
兒童時(shí)期多吃魚(yú)可以有效預(yù)防哮喘。荷蘭一項(xiàng)針對(duì)7210名兒童的研究顯示，在6~12個(gè)月內(nèi)開(kāi)始吃魚(yú)的孩子，到4歲時(shí)，患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚(yú)有助抗炎有關(guān)。
4、保護(hù)皮膚
魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。
5、提高精子數(shù)量
青魚(yú)和金槍魚(yú)里面含有的成分對(duì)男性朋友是十分友好的哦，可以提供他們的精子數(shù)量。
6、保護(hù)視力
中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見(jiàn)原因。而法國(guó)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。
7、降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)
在美國(guó)，心臟病仍是導(dǎo)致成年人死亡的首要原因。不過(guò)，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)，每周通過(guò)吃一兩次魚(yú)攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36%，并減少17%的死亡可能。
8、提升腦力
“如果即將面臨一個(gè)重要任務(wù)或考試，建議你多吃點(diǎn)魚(yú)。”一項(xiàng)刊登在美國(guó)《公共科學(xué)圖書(shū)館—綜合》雜志上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)油作為膳食補(bǔ)充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個(gè)月后，他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。究其原因，研究人員認(rèn)為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲(chǔ)功能。
9、預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
多吃魚(yú)還有可以幫助我們預(yù)防關(guān)節(jié)炎的成效呢。
吃魚(yú)別踩這些雷區(qū)！
1、首先便是生吃魚(yú)了
一直以來(lái)，人們都是以熟食為主，然而隨著時(shí)代的發(fā)展，人們發(fā)掘出了諸多不一樣的吃法。比如吃生魚(yú)片。可以說(shuō)這是近年來(lái)人們吃魚(yú)的一個(gè)比較受歡迎的吃法。然而人們所不知道的是，生吃魚(yú)片對(duì)于肝臟極為的不利，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪的魚(yú)可能含有寄生蟲(chóng)，人們通過(guò)吃生的或者是半熟的食物而被感染的肝吸蟲(chóng)病的幾率極高，甚至是誘發(fā)肝癌。目前為止，我國(guó)廣東已經(jīng)有著多起感染事故，因此為了身體的健康，人們應(yīng)該少吃或者是不吃生魚(yú)片。
2、其次是吃魚(yú)膽
魚(yú)膽本身是一味中藥，中醫(yī)常用它來(lái)治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。而民間對(duì)于這樣的方法也是極為認(rèn)可。因此便有一些人自主的食用魚(yú)膽，盡管魚(yú)膽的味道極為苦澀，仍然是有著不少的人躍躍欲試。可是人們忽略了一個(gè)問(wèn)題，那就是魚(yú)膽不止有著清熱解毒、明目止咳的作用，本身還具有一定的毒性。因此擅自服用魚(yú)膽是極為危險(xiǎn)的，嚴(yán)重者甚至?xí){生命。
3、再次便是在空腹的時(shí)候吃魚(yú)
這會(huì)引起痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾玻而魚(yú)中正好含有這樣的物質(zhì)，如果在空腹的情況下吃魚(yú)，則會(huì)使得人體內(nèi)的酸堿失衡，引起痛風(fēng)的發(fā)生。
4、最后便是吃魚(yú)時(shí)活殺現(xiàn)吃
人們一般認(rèn)為吃魚(yú)越新鮮越好，這樣魚(yú)不僅鮮美而且營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)這是錯(cuò)誤的，不管是人工養(yǎng)的魚(yú)還是天然魚(yú)體內(nèi)都含有一定的毒素，活殺現(xiàn)吃則會(huì)使得有毒物質(zhì)無(wú)法完全排除，這個(gè)時(shí)候食用魚(yú)會(huì)給人的身體造成一定的危害。，而且此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)也并不是最好的。
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