五谷可以補腎，腎氣盛而頭發多。所以，對于治療脫發的問題，我們可以通過食療法來治療。誰都想擁有一頭濃黑、茂盛的頭發，對于脫發的朋友，我們一定要進行食療滋補，讓頭發長出來。希望可以幫助到你 想要知道答案的話，跟著360常識網來看看吧！
脫發的原因
一、由于肉食攝入過多
眾所周知，很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發的重要“幫兇”。
二、對主食和水果蔬菜攝入不足
專家介紹，歷代養生家一直提倡健康的飲食需要“五谷為充、五果為養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調查表明，現代城市人的主食消費量越來越少，已有不足之勢。這給健康帶來了一定的隱患。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
（1）補充維生素E。維生素E可抵抗毛發衰老，促進細胞分裂，使毛發生長。可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
（2）多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
（3）補充植物蛋白。頭發干枯，發梢裂開，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
（4）補充碘質。頭發的光澤與甲狀腺的作用有關，補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利于頭發健美。可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
（5）補充鐵質。經常脫發的人體內常缺鐵。鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
專家介紹，每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫發將會大有裨益。
有效預防脫發的食物
三文魚
三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發干燥。
核桃
核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅果。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護細胞DNA免受損傷，可保持頭發光澤靚麗。涼拌菜中可適當增加核桃油或核桃碎。
牡蠣
牡蠣中含有大量的鋅，有助于調節人體內雄激素。雄激素水平偏低容易導致掉發、頭發生長緩慢和頭皮屑增多等問題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。
山芋
山芋中含有大量的β胡蘿卜素，該物質在人體內會自動轉化為維生素A，有益皮膚和頭發健康。其他富含β胡蘿卜素的食物還包括胡蘿卜、芒果、南瓜、杏等。
雞蛋
雞蛋除了富含有益頭發生長和頭皮健康的維生素H外，還含有大量蛋白質以及鋅、硒、硫和鐵等4種關鍵微量元素。其中鐵尤為重要，有助于給發囊提供更多的血氧，促進頭發生長。除了雞蛋之外，多吃瘦豬肉和牛肉等也有助補鐵。
可以預防脫發的方法
1.不用尼龍梳子和頭刷，因尼龍梳子和頭刷易產生靜電，會給頭發和頭皮帶來不良刺激。最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發光澤，又能按摩頭皮，促進血液循環。
2.勤洗發，洗頭的間隔最好是2-5天。洗發的同時需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。
3.不用脫脂性強或堿性洗發劑，這類洗發劑的脫脂性和脫水均很強，易使頭發干燥頭皮壞死。應選用對頭皮和頭發無刺激性的無酸性天然洗發劑，或根據自己的發質選用。
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