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墨魚的的適用人群-墨魚的營養價值
2015-02-15 03:48:43 來源:健康飲食 】【繁體

墨魚骨止血。墨魚骨的止血功效極大。遇到皮膚上的創口出血時,可立即取墨魚骨一根,用小刀刮取粉末涂在傷處,很快就能止血結痂。

墨魚的的適用人群-墨魚的營養價值
墨魚的的適用人群-墨魚的營養價值

墨魚的介紹

墨魚是軟體動物門頭足綱墨魚目的動物。墨魚遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法,伺機離開,因而有“墨魚”、“墨魚”等名稱。墨魚分頭、胴體兩部分:頭部前端有五對腕,其中四對較短,每個腕上長有四行吸盤,另一對腕很長,吸盤僅在頂端;胴體部份稍扁,呈卵圓形,灰白色,肉鰭較窄,位于胴體兩側全緣,在末端分離,背肉中央一塊背骨(即海螵蛸)。墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚是女性理想的保健食品。

墨魚的營養價值

墨魚骨止血。墨魚骨的止血功效極大。遇到皮膚上的創口出血時,可立即取墨魚骨一根,用小刀刮取粉末涂在傷處,很快就能止血結痂。如鼻孔出血、口角出血或是肛門出血,皆可應用。不過刮粉時務求清潔細致,否則如果混入粗顆粒,那么會使傷口更覺疼痛。舊時一般家庭主婦逢吃墨魚時,必留下此骨,曬干后妥為保藏,作為不時之需。

墨魚骨能治胃潰瘍。人的胃部如有潰瘍或破損便會劇痛,墨魚骨粉末是治胃潰瘍的最佳藥品。每日清晨進食前,先吞墨魚骨粉末錢半,易使潰瘍的創傷面愈合,而且能止痛。但是,胃潰瘍一時難以斷根。如果患者心緒惡劣、肝郁憤怒,潰瘍仍易發作。這樣時發時愈、時愈時發反而會使潰瘍部位一天一天深蝕,病勢也日益加重。那就應該將墨魚骨粉錢半、甘草粉錢半、白芨粉一錢調制成丸劑,餓時吞服,一定要把潰瘍處調到完全愈合為止。

除胃潰瘍以外,很多病人所患的都屬于十二指腸潰瘍,這是消化系統潰瘍中很普遍的癥候。舊時無X光,中醫認為此病是胃病的一種,有了X光才知道這是十二指腸部位有潰瘍。兩種潰瘍在治療時相差極小。十二指腸潰瘍病發時,每每在進食之后腹部右上側作痛,繼而突然排出大量血便,血更多時也可能由口中吐出。因為十二指腸是每餐飲食的必經之路,所以潰瘍的刨傷面很難愈合,而且很容易擴大加深,從而引起許多其他病癥。治療時,由于愈合不易,會逐漸引發大出血,很可能致人死亡。醫治此病可在初起階段每日逢饑餓時吞服墨魚骨粉三錢、白芨粉一錢,對創口的愈合極有功效。

墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提,它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。墨魚殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。據科學家的研究,墨魚的骨是由磷酸鹽、碳酸鹽、堿質、膠質等混合而成的,能止血和治胃腸潰瘍。

墨魚的的適用人群

墨魚一般人均能食用。特別適宜陰虛體質,貧血,婦女血虛經閉,帶下,崩漏者食用,不過脾胃虛寒的人應少吃,高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食,患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食,墨魚魚肉屬動風發物,故有病之人酌情忌食。

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