菜根一般是被人們隨手丟掉的東西，其實大家還不知道，菜根也是寶。下面“360常識網”向大家介紹幾種常見蔬菜根的用法，為您的生活帶來健康和快樂。

各種蔬菜根的妙用-蔬菜根有什么用途

各種蔬菜根在生活中的妙用：

1、大蔥根：

有解熱，瀉火，止血和鎮咳的功效。適用于傷風感冒，皮膚生瘡，咳嗽等癥。治咳嗽多痰，用大蔥跟5個，梨1個，加蜂蜜適量，水煎服。至皮膚生瘡，大蔥白連根須，洗凈搗爛，敷患處。取大蔥根5——10顆，生姜片，紅糖適量，煎湯飲服，上床睡一覺，可治傷風感冒。

2、蒜苗根：

有健脾開胃，行氣止痛的功效。適用于飲食積滯，脘腹冷痛者可用蒜苗根50克，白蘿卜頭50克，水煎服，另外，蒜苗根30克，馬齒莧30克，水煎服，可治痢疾。

3、韭菜根：

有溫中散寒，活血化瘀，止血的功效。適用于腹中冷痛，血帶過多，跌打損傷等癥。治腹中冷痛，用韭菜根50克，水煎服，加適量胡椒粉，趁熱服。治白帶過多，用韭菜根搗爛出汁，空腹服。治鼻出血，用韭菜根搗爛塞入鼻孔內。治跌打損傷，取韭菜根100克，搗爛取汁，加黃酒50毫升，空腹喝下。取韭菜根50克洗凈，連根帶葉搗爛取汁用溫開水送服，每日一次，可治習慣性便秘。

4、絲瓜根：

新鮮的絲瓜根洗凈搗爛，取汁用溫水送服，可治痢疾。

5、黃瓜根：

新鮮的黃瓜根30克，加水煎煮，加白糖適量飲服，可治急性腸炎和腹瀉，將黃瓜根搗爛敷于患處，可治跌打損傷，紅腫熱痛。

6、南瓜根：

取南瓜根500克，瘦豬肉250克，加水煮，沸后飲湯食用，可用牙痛。

7、白菜根：

有清熱解毒，止咳等功效。適用于感冒發熱，咳嗽等癥。治療傷風感冒可用大白菜根三個，洗凈切片，加鮮生姜三片，煎湯趁熱喝下，蓋被出汗即可。此可對風熱咳嗽也有療效。

8、菠菜根：

有通腸胃，調中氣，活血脈的功效。適用于便秘，消化不良，跌打損傷等。治便秘；菠菜根50克，文火煮爛，燉服，一日三次。治跌打損傷，用菠菜根50克，搗爛吞服，或用黃酒30毫升送服，一日兩次。

9、芹菜根：

有清熱，利水降壓的功效。適用于高血壓，失眠，氣管炎等癥。治高血壓，用芹菜根50克小蘇打30克，水煎服。治失眠，芹菜根50克，酸棗仁10克，水煎服。治氣管炎，芹菜根50克橘皮10克，水煎過濾，加蜂蜜適量拌勻后服用。