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蘿卜干能預防骨質疏松

2016-10-11 09:03:46  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:維生素D在曬干的食品里大量存在,因為這些蔬菜中含有一種叫麥角醇的維生素D2原,經紫外線照射后可轉變?yōu)榫S生素D2,又名麥角鈣化醇,它能幫助人體吸收預防骨質疏松所需的鈣。

蘿卜干能預防骨質疏松

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蘿卜干能預防骨質疏松

曬干后的蘿卜干有預防骨質疏松的效果可一次買很多蘿卜,切成條在陽臺上曬干后儲存。吃的時候,將曬完后的蘿卜干浸泡,擠凈水分,泡進醬油里約6至7個小時。然后將蘿卜干撈出,把醬油擠干凈,加入料汁拌勻就可以了。料汁可以用辣椒面、醬油、蒜末、姜末和白糖混合而成。

維生素D在曬干的食品里大量存在,因為這些蔬菜中含有一種叫麥角醇的維生素D2原,經紫外線照射后可轉變?yōu)榫S生素D2,又名麥角鈣化醇,它能幫助人體吸收預防骨質疏松所需的鈣。特別是對那些骨密度不太高的人,常吃一些很有好處。

健骨,除了曬干的蘿卜干,我們還推薦洋蔥。據(jù)測定,每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克。而吃洋蔥最好的方法就是把洋蔥切成碎末,炒菜時放一些,能調味又能補鈣健骨。在歐美國家,洋蔥被譽為“蔬菜皇后”,西餐、沙拉、漢堡包中都有它。

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