兩款美味桑葚粥的食譜
兩款美味桑葚粥的食譜
吃桑葚的好處
桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。桑葚對(duì)脾臟有增重作用，對(duì)溶血性反應(yīng)有增強(qiáng)作用，可防止人體動(dòng)脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進(jìn)新陳代謝。
它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。用桑葚熬粥好吃又滋補(bǔ)，滋陰養(yǎng)血，益氣和中，對(duì)于婦女產(chǎn)后失血所致的貧血有較好的療效。每天晨起空腹服食。有補(bǔ)益肝腎、滋陰養(yǎng)血、明目潤腸等功效。
桑葚芝麻粥的做法
原料：桑葚60克，大米100克，白糖、黑芝麻各30克。
做法：
1、將桑葚、黑芝麻、大米洗凈備用；
2、往鍋加適量清水，然后放入桑葚、黑芝麻、大米；
3、待粥熟爛后，加入白糖即可。
功效：滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)益肝腎。
桑葚枸杞豬肝粥的做法
原料：桑葚15克，粳米、豬肝各100克，枸杞10克，精鹽適量。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
2、桑葚洗凈，去雜質(zhì)；
3、枸杞洗凈，用溫水泡軟，去雜質(zhì)；
4、豬肝洗凈，切成薄片；
5、把粳米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用大火煮沸，撇去上層浮沫，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮；
6、待粳米熟爛之后，加入精鹽拌勻即可。
功效：滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目。
