紅豆的好處 紅豆玉米粥怎么做？
“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采頡，此物最相思。”在古代人們就開始歌頌紅豆，可見紅豆在人們心中的影響力，那么紅豆到底有什么神奇的功效呢？
紅豆的四大好處
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆玉米粥的做法步驟
1、玉米一穗，剝下玉米粒。
2、紅豆半碗。
3、大火燒開，先煮紅豆，等到紅豆全飄上來(lái)，改成小火。
4、待紅豆沉下去，加入玉米粒。
5、面糊半碗，攪拌均勻。
6、等紅豆煮面了，加入面糊，攪拌均勻。這時(shí)候加入點(diǎn)冰糖，味道更是香甜可口。
