怎么吃芹菜才能夠降壓

2017-05-16 15:26:03　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹撕去老筋洗凈斜切成片，放入沸水焯過(guò)，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

怎么吃芹菜才能夠降壓

芹菜有什么好處與功效呢？

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風(fēng)、利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此，芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營(yíng)養(yǎng)，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。

怎么吃芹菜才能夠降壓

芹菜的做法有很多，一般的做法就是結(jié)合肉來(lái)炒，這樣會(huì)更加入味，下面我們來(lái)看看芹菜怎樣吃更加體現(xiàn)出功效吧！

芝麻拌芹菜

1、原料：芹菜300克，紅辣椒2個(gè)，熟芝麻適量、麻油20克，精鹽3克，味精1克。

2、做法：芹菜洗凈切段。紅辣椒去蒂去籽切絲墊盤(pán)底。鍋內(nèi)放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出后瀝干水分放入盤(pán)內(nèi)，加芝麻、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。

西芹炒百合

1、材料：西芹150克、鮮百合250克（干百合也行）、鹽適量、生粉10克、糖、雞精少量、油30ml。

2、做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹撕去老筋洗凈斜切成片，放入沸水焯過(guò)，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入鹽、糖、雞精調(diào)味、然后用少量生粉勾欠裝盤(pán)即可。