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香菜的做法 香菜的簡介

2016-07-04 10:19:02  來源:360常識網   熱度:
導語:鍋內放入適量油,升至七八成熱,關成小火(這是炸花生米不會糊的關鍵),放入事先洗好瀝干的生花生米,低溫油炸至外表變深,也可以嘗一下,熟了就可以。

香菜的做法 香菜的簡介

香菜的做法 香菜的簡介

香菜的簡介

香菜,原名:芫荽,別名:香荽、胡荽,傘形科、芫荽屬一年生或二年生,有強烈氣味的草本,高20-100厘米。根紡錘形,細長,有多數纖細的支根。莖圓柱形,直立,多分枝,有條紋,通常光滑。根生葉有柄,花柱幼時直立,果熟時向外反曲。果實圓球形,背面主棱及相鄰的次棱明顯。胚乳腹面內凹。油管不明顯,或有1個位于次棱的下方。

香菜花生米的做法

材料:1、香菜一把,花生米適量。

2、油,鹽,糖,醋,味精。

做法

1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗凈,用剛燒的開水燙一下,撈出后瀝干水份切成小段。

2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜!

油炸花生米步驟:

鍋內放入適量油,升至七八成熱,關成小火(這是炸花生米不會糊的關鍵),放入事先洗好瀝干的生花生米,低溫油炸至外表變深,也可以嘗一下,熟了就可以,撈出自然晾涼即可,好吃的花生米就出爐啦!

香菜拌拌的做法

材料:香菜,鮮醬油,芝麻油,雞精。

做法:1、香菜洗凈瀝干,切成小段放入碗中。

2、碗中加入鮮醬油,拌勻。

3、再加入雞精,淋上芝麻油拌勻即可(如果喜歡吃辣可放辣醬)。

4、節日里油膩吃多了,上這道菜很受歡迎??!

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