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中老年人高血壓吃什么好?降壓蔬菜食譜推薦

2016-01-31 15:39:53  來源:360常識網   熱度:
導語:在日常生活中很多老年人都患有高血壓,高血壓隨時威脅著老年人的生命健康,那么在日常生活中哪些食物最有利于老年人降壓呢,下面我們一起來看一下。

中老年人高血壓吃什么好?降壓蔬菜食譜推薦

中老年人高血壓吃什么好?降壓蔬菜食譜推薦

降壓蔬菜食譜推薦

香菇、茄子——老年人的最佳降壓蔬菜

茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

推薦菜肴——蒜香茄子

做法:茄子1根,洗凈、切開、置于碗內,直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌的作用。

推薦菜肴——香菇湯

做法:鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

高血壓老人該如何安排飲食呢

現在很多人都有高血壓的問題,而且是出現在各個年齡段的,但是其實高血壓的主要人群還是老人的,那么對于老人而言高血壓的傷害也是比其他人更大一些的,所以我們老人對于高血壓的控制也是要更加的用心的,那么我們除了藥物控制之外,我們還要掌握比較好的飲食控制,那么高血壓老人該如何安排飲食呢?

1、控制熱能須控制主食及脂肪攝入量,盡量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

2、減少烹調用鹽量,盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

3、少吃肥肉及各種動物性油脂,控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4、多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。

5、適當增加海產品攝入,如海帶、紫菜、海產魚類等。

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