寶寶鯽魚湯的做法是怎樣的
對于很多人來說，鯽魚湯的做法是非常簡單的。但是，如果是寶寶吃的鯽魚湯的話，媽媽們就不知道該怎么做了，因為孩子太小，是否能跟大人吃一樣的食物還是未知的。此外，如果要保證孩子的營養(yǎng)，就需要做更加營養(yǎng)的鯽魚湯。所以，寶寶鯽魚湯的做法是怎樣的，我們一起來了解下。
清燉魚湯的做法
原料：
1、新鮮鯉魚一只650克左右；
2、清水豆腐250克；
3、花生油；
4、料酒、鹽少許。
做法：
1、鯉魚去鱗，內(nèi)臟。
2、豆腐切塊，盡量厚而且大。
3、鐵鍋入油，燒熱。把已經(jīng)洗凈，并且瀝干水份的鯉魚放入鍋中，兩面煎黃。
4、鯉魚煎好后，倒入清水，水離鍋邊大概5厘米處即可。
5、大火至鍋開，放入準(zhǔn)備好的豆腐塊兒，料酒和鹽。
6.加上雞精和面粉，味道更香
注，鯉魚煎之前裹上一點面粉能夠去腥味。
寶寶魚湯做法
芡實鯽魚湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。
做法：
1、用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條（約150克）。
2、鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，以食鹽調(diào)味，即可食用。
鯽魚木瓜湯
材料：鯽魚兩條（約600克）木瓜一個（約600克） 姜5片 鹽1/2茶匙（3克） 開水1800毫升
做法：
1)鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚時，油花亂濺傷到手。
2)將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。
3)煎鍋中倒入油，待油7成熱時，將鯽魚放入，正反面煎至微黃，立即倒入開水，不要是冷水，否則魚湯不管經(jīng)過多久的煲煮，湯的顏色都不會變成乳白色。
4)把魚和湯小心的倒入一個稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于寶寶鯽魚湯的做法是怎樣的的介紹。這里需要提醒的是，鯽魚湯的營養(yǎng)豐富，但是對于非常小的寶寶來說，還是非常不適合的，只有在能吃輔食的情況下，才能給鯽魚湯喝。此外，寶寶可以喝鯽魚湯后，最好是配合其他的湯飲，保證寶寶的齊全。
