銀耳紅棗枸杞蓮子湯的做法
2017-07-09 10:00:15 來源：360常識網
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導語：隨著人們對于食品健康方面的重視，包括各種養生補品和藥膳，最近幾年很多相關的產品、菜譜、配方都是熱門問題，即便是在甜品方面，也逐漸加
隨著人們對于食品健康方面的重視，包括各種養生補品和藥膳，最近幾年很多相關的產品、菜譜、配方都是熱門問題，即便是在甜品方面，也逐漸加入了中藥材等食療食材，今天我們要介紹的是利用紅棗、枸杞、蓮子和銀耳為主要食材制作的甜品湯或者是甜粥，如下提供兩種參考食譜，希望大家喜歡。
做法一
食材準備：銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
制作步驟
1、銀耳泡發后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用；
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
做法二
食材準備：銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞。
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用；蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；
2、枸杞泡1分鐘后洗凈備用，銀耳泡15分鐘，待發后，去粗蒂撕成小塊備用；
3、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時后，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。
以上所推薦的兩種養生甜品湯，操作都很簡單，可以用隔水燉鍋也可以用電飯煲來處理，以上第一種做法加入了薏米還能起到祛濕的作用，因此在放冰糖的時候不建議放太多，而第二種把雪梨也去掉，相對沒那么寒涼，體寒或者孕婦等也可以放心食用。
