土豆片肉湯怎么做
用土豆來(lái)做菜再常見(jiàn)不過(guò)了，而且營(yíng)養(yǎng)又美味，除了可以用土豆來(lái)做土豆絲、土豆塊外，還能用土豆片和肉做湯喝，平時(shí)多喝點(diǎn)湯還是很不錯(cuò)的，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，而且土豆本身就富含多種營(yíng)養(yǎng)，那么土豆片肉湯怎么做？
土豆紫菜肉片湯：
用料：馬鈴薯丁(脫水)200g，海鮮紫菜20g，
調(diào)理：食鹽、姜、香菜、調(diào)和油、生粉
1、鍋中燒開(kāi)水，肉片事先用油鹽，生粉和姜絲腌會(huì)，水開(kāi)后下肉片煮開(kāi);
2、煮水的時(shí)候準(zhǔn)備土豆，去皮切成片備用;
3、把切好的土豆放入鍋中和肉片一起煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火再煮約10-15分鐘，只要土豆熟了4、但是別煮爛了就行;
5、下洗好的紫菜一起煮開(kāi)，煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，下香菜即可！
土豆肉湯
原料：豬瘦肉100克，土豆200克，紅棗10只，味精、香油和精鹽各適量。
1.將土豆削皮后和豬瘦肉洗凈切成片，與紅棗一起放入鍋中。
2.加入適量的清水置火上煮成湯，淋入香油，撒入味精和精鹽調(diào)勻即成。
特點(diǎn)：肉嫩味鮮，健脾益胃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產(chǎn)國(guó)。，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋(píng)果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類里排第一位。
薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。
相信大家從上文的介紹中，對(duì)土豆片肉湯怎么做也都很清楚了，在做湯的時(shí)候，對(duì)各種食材都是需要做好充分準(zhǔn)備的，而且也要掌握具體的操作方法和步驟，做出來(lái)的湯才會(huì)更加的鮮美，更重要的一點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高。
