泰式酸辣湯的簡單做法
2017-07-09 16:06:57 來源：360常識網
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導語：泰式酸辣湯一般人是非常的不喜歡吃的，因為非常的辣的，所以中國人都沒有辦法去承受的，只有泰國人才會喜愛的，但是泰式酸辣湯在吃饅頭，或
泰式酸辣湯一般人是非常的不喜歡吃的，因為非常的辣的，所以中國人都沒有辦法去承受的，只有泰國人才會喜愛的，但是泰式酸辣湯在吃饅頭，或者是一些食物的時候搭配來吃會比較好的，不過卻不知道怎么樣去做的，那么下面我們就一起來了解一些泰式酸辣湯的做法。
原料
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青檸檬、朝天椒、東陰功調料包、蝦、魚丸、魷魚圈、椰奶、魚露。
做法
1、蘑菇、香茅、朝天椒適量切片，生姜剁碎備用;
2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和魷魚圈處理好備用;
3、鍋里加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入適量東陰功調料炒香;
4、放入蝦、魚丸、魷魚圈，加入適量清水和椰奶，拌勻煮至蝦變紅彎曲;
5、加入少許魚露調味;
6、起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。
貼心提示
1、香茅、青檸檬、魚露、椰奶是泰湯的靈魂調料，超市均可以買到;
2、東陰功調料包的英文是Tom yom soup power，請盡量選擇東南亞產地的，口味上有保證;
3、各式海鮮、蘑菇可自由搭配，新鮮的最好;
4、魚露、東陰功調料包含有鹽分，所以基本不用加鹽調味，魚露不可使用太多，以免腥味過重。
上文就是詳細的介紹了一些泰式酸辣湯的做法是什么樣的，一般對于一些看不懂英語的就會盡量的選擇一些東南亞產地的，不然的話很有可能導致買錯的情況的，那么泰式酸辣湯的口味就是不一樣的。
