蘆筍湯的做法大全有哪些
蘆筍湯不僅味道好，營養(yǎng)價值也很高，因此，大家在平時可以多喝點蘆筍湯哦！關(guān)于蘆筍湯的做法是比較多的，大家想要學(xué)做蘆筍湯的話，不妨來了解蘆筍湯的做法大全哦！那么蘆筍湯的做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家做詳細(xì)的介紹。
蘆筍湯的做法一
材料：新鮮蘆筍、洋蔥、面粉、百里香、奶油、白酒、雞湯、鹽、胡椒、黃油各適量。
做法：
1、蘆筍去皮，去老枝，切成段；洋蔥切成末。
2、取鍋將洋蔥末炒香后，加入蘆筍、百里香略炒，再加入白酒和雞湯，燒開后過濾。
3、另取鍋用黃油將適量面粉炒香成面糊，倒入濾出的蘆筍湯，同時不斷攪拌至面糊化開，待湯汁達(dá)到適當(dāng)?shù)暮穸葧r離火。
4、用粉碎機(jī)將蘆筍粉碎成茸狀，倒回湯內(nèi)。
5、將湯汁燒開，加入奶油及鹽、胡椒調(diào)味。
蘆筍湯的做法二
材料：蘆筍400克、培根100克、牛奶300克、橄欖油20克、鹽3克、胡椒粉2克、芝士1小塊（或奶酥20克）、面粉10克。
做法：
1、把處理好的350克蘆筍放入食物料理機(jī)打成泥備用，另50克蘆筍切段備用。
2、熱鍋熱橄欖油，加入蘆筍泥、牛奶、面粉一起煮到滾。
3、再加入培根、蘆筍段，旺火繼續(xù)煮15分鐘。
4、加胡椒粉、鹽調(diào)味，灑上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。
蘆筍湯的做法三
材料：牛肉清湯小半鍋，土豆1個，胡羅卜1根，蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量。
做法：
1、土豆、胡羅卜，洗凈，去皮，切塊，放入牛肉清湯里燉至綿軟。
2、蘆筍清凈，切掉老根，切成段，放進(jìn)肉湯里煮至重新開鍋，按口味加鹽，牛肉精。
以上就是關(guān)于蘆筍湯的做法大全有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的這些介紹之后，對蘆筍湯的做法已經(jīng)有所掌握了。其實，上面介紹的這三種蘆筍湯的做法都是比較常見的，操作過程也不復(fù)雜，大家如果對制作蘆筍湯感興趣的話，不妨試試這些做法哦！
