冬瓜花甲湯的做法是什么

2017-07-09 17:24:04　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：花甲的營(yíng)養(yǎng)很高，有大量的鈣、鐵、鋅元素，有滋陰利尿的效果?；桌锏母叩鞍?、大量的微量元素、高鐵能給懷孕的準(zhǔn)媽媽們帶來優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，還

花甲的營(yíng)養(yǎng)很高，有大量的鈣、鐵、鋅元素，有滋陰利尿的效果?；桌锏母叩鞍?、大量的微量元素、高鐵能給懷孕的準(zhǔn)媽媽們帶來優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，還可以減輕孕期腿抽筋、貧血等不良反應(yīng)。在炎熱的夏季，冬瓜和花甲一起做湯，非常鮮美、清甜，同時(shí)還可以清熱解毒，做法是非常簡(jiǎn)單，在日常生活中，可以經(jīng)常喝的。要注意的是花甲比較鮮嫩，不宜過久燉煮，味道清淡為佳。

所需食材

主料：花甲500克、冬瓜500克

輔料：蔥、姜、麻油、鹽

制作方法

1. 冬瓜去皮去瓤，切薄片；

2. 花甲沖凈；燒開一鍋水，放花甲氽水20秒撈起，利于吐沙；

3. 蔥洗凈，切成絲；

4. 將清水倒入寬口鍋，煮沸，放油、姜片和冬瓜煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；

5. 倒入花甲，再煮2、3分鐘，放麻油、蔥花和鹽調(diào)味即可食用。

現(xiàn)在人生活條件好，患上“三高”的人很多，大魚大肉的飲食習(xí)慣給我們的消化系統(tǒng)增添負(fù)擔(dān)，冬瓜花甲湯可以幫助機(jī)體排毒，降血脂、降壓、降膽固醇，非常適合肥胖人士。冬瓜熱量低，花甲高蛋白，低脂肪，兩者結(jié)合做出的冬瓜花甲湯可以幫助正在減肥的人士完成瘦身計(jì)劃的湯品。