龍骨紅豆蓮藕湯的做法
龍骨，豬骨中的一種，就相當于我們說的大骨，很多人在吃豬肉的時候都不會吃骨頭，以為骨頭是沒有什么肉的，所以說做的時候都會將龍骨給扔掉，但是對一些人來說，這個龍骨可是寶，用來做紅豆蓮藕湯的話， 不知道有多好吃，好吃到很多人都流連忘返的，吃這樣的湯對皮膚也特別的好，那么這個龍骨紅豆蓮藕湯的做法有哪些？
做法一
1.綠豆和龍骨預先泡好
2.龍骨(即脊骨)，買回來洗凈，在沸水里焯一下，撈起用冷水洗凈，瀝干待用
3.龍骨洗凈，切小片，蓮藕洗凈，以刀背稍拍打蓮藕，切厚段
4.將所有食材放入湯煲里，加適量清水，大火燒沸后轉小火慢煲3小時，加鹽調味即可
做法二
湯的原料：龍骨、蓮藕、紅豆(赤豆)
湯的做法：
1、洗干凈龍骨，放入冷水里煮沸，然后取出龍骨備用。
2、蓮藕洗凈切成大塊、紅豆洗凈備用。(據說蓮藕的皮也是很好的，不過我為了干凈還是把皮削去了)
3、去了浮躁的龍骨，放入沙鍋，加入冷水大火煮沸;煮沸后加入適量的醋，放入備用的蓮藕塊和赤豆，再一起煮沸。煮開后改用小火慢熬。
4、2個小時左右，加入適量鹽調味，湯即好。(提醒，中間應該每隔半小時翻動一次湯料，以免蓮藕粘鍋底。
做法三
1. 龍骨洗凈，切大塊，飛水;
2. 蓮藕洗凈，切段;
3. 紅棗洗凈，去核;
4. 紅豆洗凈;
5. 所有湯料放煲內，加水，武火煲至沸;
6. 轉文火煲2小時，下鹽調味。
功效
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3. 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
上面幾種都是制作龍骨紅豆蓮藕湯比較簡單的做法，制作簡單不過也不要往了食物的相生相克，一些不能吃的食物就一定不要結婚在一起，這樣對身體是有很大傷害的，而吃龍骨紅豆蓮藕湯的時候也要注意湯的營養和湯的鮮美，不要放鹽，就保持湯的原味就行了。
