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綠豆湯怎么做好喝呢?

2017-07-09 20:24:38  來源:360常識網   熱度:
導語:夏天是喝綠豆湯的大好時機,此時氣溫很高,極易中暑,而綠豆湯就具有不錯的防暑功效,因此很多人都會將綠豆湯作為夏日的最佳飲品,其實綠豆

夏天是喝綠豆湯的大好時機,此時氣溫很高,極易中暑,而綠豆湯就具有不錯的防暑功效,因此很多人都會將綠豆湯作為夏日的最佳飲品,其實綠豆湯的做法還是有很多的,傳統的做法只是煮好好放點糖,其實很多食材都是可以與綠豆一塊搭配的,那么綠豆湯怎么做好喝呢?

百合綠豆

制作

1. 綠豆去掉雜質洗凈。

2. 百合剝開洗凈。

3. 綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開。

4. 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮。

5. 到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。

菜品口感 :入口香甜,解暑佳品。

綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。

薄荷綠豆

做法

1. 綠豆放入清水500克煮好。

2. 薄荷干用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。

食譜營養

綠豆:綠豆含有豐富營養元素,有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

食譜相克

綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。

健康提示

此湯清涼祛火,解暑醒神,如在湯中加芡實,薏仁,蓮子,蜜棗等,則可制成不同風味,又有增強其健脾益氣,利濕解毒的功效。清涼祛火,利濕解毒,健脾醒神。

上文中對綠豆湯怎么做好喝給出了明確的介紹,想必大家也都心中有數了,雖然說綠豆湯的功效有很多,但是并非所有的人都能喝,比方說體寒的人或是產婦乃至流產的女性朋友等,都是需要限制攝入的,畢竟綠豆湯是涼性食物。

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