蘿卜海鮮湯的做法是什么
在這個剛剛天氣逐漸轉涼的季節(jié)里面，很多的人都想要喝上一碗熱乎乎的湯水的，但是哪些材料做出來的湯才是最新鮮的呢，那么當然要屬于海鮮拉，海鮮是除了海鮮過敏的人意外的人來說真的是屬于當之無愧的美食了，同樣如果配上蘿卜一起燉湯喝的話更是棒極了，那么蘿卜海鮮湯的做法有哪些呢？
原料：
白蘿卜1個、速凍扇貝肉適量、速凍撒尿牛肉丸5個、豬骨拉面湯料15ml（或濃湯寶半個）、白胡椒粉、小蔥
步驟：
1、白蘿卜切塊。
取一個砂鍋，冷水下蘿卜塊，大火燒開后，蓋鍋蓋微火燉15分鐘至蘿卜酥爛。
加入豬骨拉面湯料15ml（或濃湯寶半個），湯色轉乳白色，蓋鍋蓋再燜5分鐘讓蘿卜吸收湯汁鮮味。
2、轉中火，加入速凍撒尿牛肉丸煮至浮起。
3、加入扇貝肉煮1分鐘，開鍋后盛出，撒白胡椒粉和蔥花食用。
另外還有
1、豬骨拉面湯料或濃湯寶都含有鹽，所以湯不需要再調味；份量也不要放太多，味道會過重。
2、貝類不需要煮太長時間。
3、如果有新鮮貝類的話最好不過，但是除非是近海城市，其他地方想要隨時方便煮碗海鮮湯還是選擇速凍產品吧，保存在冰箱里拿取非常方便。
4、合理安排時間哦，先把蘿卜坐上鍋，再煮飯，在燉蘿卜的過程中洗洗菜好了，等菜燒好了，飯也熟了，湯也煲好。
呼啦啦喝了2碗蘿卜湯，可以不用吃米飯了，心滿意足。
曬成本：
白蘿卜1個 1.2元
速凍扇貝肉1袋 14塊 用了1/3 約5元
速凍撒尿牛丸 1小袋5個 約3元
豬骨拉面湯料1kg裝 29塊 用了15ml 約0.5元
鮮蝦去殼，背部中間用刀劃開，去除蝦線；先用刀背將蝦剁數下， 然后用刀切成泥狀; 鯛魚片無刺，切法用切蝦一樣。
2.將胡椒粉， 蛋清和鹽和分別放入到魚泥和蝦泥中，順時針攪拌，攪兩三分鐘，再放入面粉，越少越好，放面粉只是為了成形。
3.紅蘿卜和冬筍切片，備用。
4.鍋中放清水，水開后放入蔥姜，然后把攪拌好的魚肉和蝦肉分別用手使勁一攥從虎口擠出來，放入鍋中，記住這時的火不能是大火，肉丸子下鍋時，火要轉小，等全部擠下鍋后，開大火，煮約五分鐘后放入金針菇，紅蘿卜和冬筍片，稍煮片刻，加入鹽，出鍋即可。
現(xiàn)在很多人在做飯時都會覺得處理海鮮是一個力氣活，其實不然哦，只要找到正確的方法便會變得不再麻煩了，冷冷的天氣里喝上一碗熱乎乎的湯，想想都會覺得很享受的，那么蘿卜海鮮湯的做法有哪些大家都會有所了解了嗎？
