紅棗桂圓百合湯的做法
我們的生活是豐富多彩的，其中我們的飲食文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，合理的搭配好日常的飲食能讓身體變得更加的健康，其中紅棗桂圓和百合就是我們生活中常見的滋補(bǔ)食物，三者結(jié)合一起煮湯能身體變得更加的健康，同時(shí)還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，而且還有很好的安神去火的作用，下面一起了解下紅棗桂圓百合湯的做法。
紅棗桂圓百合湯的做法
原料
百合六錢、桂圓一兩、紅棗15枚、白米１杯。
制作
1、百合洗凈泡軟，紅棗洗凈拍裂去子，桂圓肉掰散。
2、白米淘凈瀝干，晾約20分鐘。
3、白米入鍋，加水約６碗熬粥，約待四分熟時(shí)即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸１分鐘
4、加入冰糖調(diào)味再續(xù)煮２至３分鐘即可。
功效
適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)循環(huán)、和顏潤(rùn)色并適合更年期婦女所患之精神焦慮癥。
紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì) ，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆丁（維生素P）的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
桂圓補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。[4] 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效
百合除含有蛋白質(zhì)21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。
能夠讓自己和家人都擁有健康的身體是一件非常幸福的事情，上面就是對(duì)紅棗桂圓百合湯的做法介紹，通過了解之后我們知道很多滋補(bǔ)的食物制作起來并不難，但是我們要掌握好制作方法才能使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)到最好。
