韓餐海帶湯怎么做比較好？
現(xiàn)在不少年輕人受了韓國(guó)明星或是韓劇的影響，對(duì)于韓國(guó)的各種東西都是十分喜歡，特別是對(duì)韓國(guó)美食真是情有獨(dú)鐘。然而韓國(guó)食物不僅好吃，而且一些菜品制作過(guò)程簡(jiǎn)單，能自己親手做出來(lái)美味的食物。下面小編來(lái)為大家介紹韓餐海帶湯的做法，相信這道菜色一定會(huì)讓你吃了又想吃。
韓國(guó)人認(rèn)為藻類(lèi)有益產(chǎn)后的調(diào)理，于是有食海帶的傳統(tǒng)，海帶湯被視為滋補(bǔ)圣品，價(jià)格便宜又營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)幼聯(lián)營(yíng)養(yǎng)師Leslie稱(chēng)，海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收，對(duì)身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對(duì)產(chǎn)后瘦身都有幫助。
韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補(bǔ)身，有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統(tǒng)的韓國(guó)料理店才有這湯供應(yīng)，而且多賣(mài)海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
作法：
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶
(4).炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
注意：會(huì)吃大蒜的請(qǐng)放大蒜(很重要！)
以上就是韓餐海帶湯的做法介紹。其實(shí)海帶湯是韓國(guó)人每當(dāng)生日必吃的湯料，而且孕婦吃了也能補(bǔ)補(bǔ)身子，既美味又有營(yíng)養(yǎng)，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單，海帶又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。何不在家嘗試做一份韓餐海帶湯呢？帶你領(lǐng)略韓國(guó)風(fēng)味。
