紅蘿卜粉葛湯的做法是什么

2017-07-10 09:01:40　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：紅蘿卜粉葛湯其實一款對身體很滋補很有營養療效的湯，但是，現實生活中可能很少有人會去把這兩種食物聯合在一起進行熬煮，所以，這一種湯的

紅蘿卜粉葛湯其實一款對身體很滋補很有營養療效的湯，但是，現實生活中可能很少有人會去把這兩種食物聯合在一起進行熬煮，所以，這一種湯的做法可能也就比較少見。因此，今天我們就來重點介紹一下，紅蘿卜粉葛湯的做法，大家學會之后就可以煮給自己的家人吃了。

1.葛根去皮切小塊，豬大骨頭也切成塊備用

2.鍋內燒開一大鍋水，將豬大骨頭放進去焯除血水，再取出洗凈

3.將蜜棗、葛根和豬大骨頭放進高壓鍋里，放入足夠的水，調到最大檔位，30分鐘，讓材料在高壓鍋里燜煮30分鐘

4.將煲好的湯轉倒入大砂煲里，胡蘿卜去皮切塊

5 .加進去，大火燒開轉最小火慢煲30分鐘

6.調入適量的鹽，攪拌均勻即可

烹飪技巧

1、電壓力鍋是很方便的一個新的廚房利器，它不用看火，也不會像用火的普通壓力鍋一樣有很大的聲音，這樣的鍋，用來燜點豬手之類的食材是很省煤氣的，這樣的器具最適合上班一族圖方面的人群了；

2、胡蘿卜后面再放，是怕胡蘿卜煲的太爛，不好吃了；

3、加點蜜棗，整煲湯就更潤一點，不喜歡太甜的朋友，可以不加呢；

4、最后一點最重要，很多人都問，為什么要轉砂鍋再煲30分鐘，這么麻煩，其實這一點最重要，你想喝味道濃稠的湯水，這一點可千萬不要省略，因為就是最后這30分鐘，讓你在壓力鍋煲出來的湯有個很大的轉變，喝起來，味道完全是不一樣的，不信，你可以試試，真的，口感是跟老火慢煲的湯是很像很像的呢，不煲這30分鐘，這湯，就完全不同了，大家可以都試一試，絕對讓你說上一句，好喝的。

紅蘿卜粉葛湯的做法雖然看起來只有屈指可數的幾步，但是要做起來其實也沒有那么簡單。因為人們常說，烹調里面最困難最需要精力的就是熬湯了。所以要熬出一鍋濃稠的湯把所有的營養都熬制出來，也并不是一件容易的事情了。