馬鈴薯蕃茄湯該怎么做

2017-07-10 09:16:06　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：馬鈴薯就是土豆，我想這一點(diǎn)一定大部分人都知道，馬鈴薯蕃茄湯咋一聽(tīng)還挺稀奇的呢，很多人都不知道原來(lái)土豆和番茄也是可以放在一起煮湯的呢

馬鈴薯就是土豆，我想這一點(diǎn)一定大部分人都知道，馬鈴薯蕃茄湯咋一聽(tīng)還挺稀奇的呢，很多人都不知道原來(lái)土豆和番茄也是可以放在一起煮湯的呢，要知道這也是一道很美味的湯品呢，那么馬鈴薯蕃茄湯該怎么做呢？想要學(xué)習(xí)的話就跟我一起來(lái)看看下面的內(nèi)容吧。

土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生；

土豆番茄湯的制作材料：

主料：番茄300克，土豆（黃皮）300克

調(diào)料：植物油35克，鹽4克，白砂糖2克，味精3克，黃酒5克，大蔥5克

土豆番茄湯的特色：

此菜色澤紅潤(rùn)悅目，湯鮮開(kāi)胃，清淡爽口，是夏令家常經(jīng)濟(jì)湯。

1.將西紅柿洗凈后切去蒂，再剖開(kāi)，切成6—8片待用；土豆洗凈后削皮，再切成條狀。

2.將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至八成熱時(shí)，倒入西紅柿煸炒，再放入紹酒、精鹽、糖，煸炒至西紅柿酥爛，放入適量鮮湯，再推入土豆，煮至土豆熟，加入味精，撒上蔥花，即可盛裝湯盤(pán)上桌。

小帖士-食物相克：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。